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秘鲁胡椒产自南美安第斯山脉的高山地区。它是一种十字花科植物，类似萝卜。它以卓越的耐候性著称，不惧烈日、强风或贫瘠的岩石土壤。几个世纪以来，印第安人一直将玛卡用作增强体力和获取能量的手段。玛卡富含纤维、氨基酸、抗氧化剂和植物激素。它是维生素A、C、E和B族维生素的天然来源，以及钙、铜、锌、锰、硒、硼和铁等宝贵的宏量和微量元素。玛卡根含有许多珍贵的植物脂肪和甾醇，如棕榈酸、亚油酸和α-亚麻酸。市场上有玛卡粉、胶囊和片剂。刚开始使用粉状根时，建议选择玛卡片剂——它们有助于初期确定产品的正确剂量。 玛卡根——它有哪些特性？玛卡的特性 - 这种植物含有丰富的营养成分。推荐给所有过着积极生活方式的人，因为它在锻炼期间支持身体，并帮助应对精神高度紧张的时刻。它有助于肌肉质量的增长。玛卡作为膳食补充剂，适用于慢性疲劳时期和感觉不佳时。高浓度的有益物质可能对提升能量水平产生积极影响。人们认为玛卡根有助于对抗身体的衰老。玛卡根被广泛视为一种膳食补充剂，能够积极影响记忆过程和注意力，并支持情绪平衡。由于含有抗氧化剂，它可以帮助减缓衰老过程并增强免疫力。

蔬菜干燥过程保留了新鲜蔬菜的味道、香气和营养特性。在此过程中，水分自然从蔬菜中蒸发，减少了产品的体积。在这样的环境中，有害微生物如霉菌和细菌无法生长。因此，干蔬菜是多种菜肴的健康补充。它们常被用作独立的小吃或调味品。可以直接食用、烹饪或与水混合。全部均为纯素和素食。Biogo商店的干蔬菜Biogo商店的产品包括混合或单独形式的干蔬菜。您可以购买干番茄、甜菜、洋葱、大蒜——切块或切碎——以及羽衣甘蓝粉、蔬菜或由胡萝卜、欧芹、卷心菜、芹菜、龙葵、甜椒和许多其他蔬菜组成的干蔬菜。在厨房中，蔬菜混合物和单独的干蔬菜都很适用——它们非常适合加入汤、肉类菜肴、沙拉以及易消化的纯素和素食菜肴。通用干蔬菜非常适合制作健康餐点，因为它能突出所做菜肴的味道和香气。干蔬菜含有多种对健康必需的维生素和矿物质，有助于改善身体多系统的功能。推荐给所有对制作健康餐点感兴趣的人。

根据粮农组织/世界卫生组织的研究，公认的无麸质产品中的麸质含量不得超过20 ppm（每公斤20毫克）。然而，制造商往往不严格遵守标准。即使是由天然无麸质食材制成的食品——如玉米、大米、土豆、大豆和荞麦——也可能含有麸质痕迹。这是因为大多数加工厂使用相同的生产线，部分半成品可能会混合。无麸质产品在制造商获得使用特定标志的许可后才会被认证。这类产品通常价格较高，因为单独储存和加工各成分的成本增加，但其质量也得到了保证。因此，认证的无麸质产品主要面向对麸质敏感、寻求健康安全食品的人群。谁决定哪些无麸质产品获得认证？近年来，人们对麸质的作用及其减少的意识显著增强。AOECS自1988年成立以来，致力于创建欧洲许可系统（ESL）多年。该证书的主要目的是引入统一的无麸质食品标识系统，并对不同生产阶段进行控制。绿色的交叉麦穗符号表示该产品对严重麸质不耐受者绝对安全。标识的产品会定期检测麸质含量，因此它们是不同饮食需求人群的安全可靠选择。我们的产品包括许多作为传统食品健康替代品的产品。