Mungbohne namens Gold - wie hilft sie, welche Eigenschaften hat sie?
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Mungbohnen stammen ursprünglich aus Indien, werden aber auch in Südasien, China, Indonesien, Thailand, Bangladesch, Pakistan und Malaysia angebaut und finden sich zunehmend auf den Tischen der europäischen Küche wieder. Ihre Beliebtheit verdankt sie hohen Gesundheitswerten und einem feinen...
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Hülsenfrüchte – was ist wissenswert über sie?
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Hülsenfrüchte werden von der Menschheit seit Anbeginn der Zeit verwendet. In letzter Zeit erleben Hülsenfrüchte aufgrund der wachsenden Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und des Wunsches, den Fleischkonsum zu reduzieren, ihre große Rückkehr. Wir entdecken sie neu. Unsere Großmütter verwendeten...
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