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Capsaicin - ein paar Worte zu Chili

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Viele bekannte und geschätzte Küchen der Welt basieren auf würzig schmeckenden Produkten und Gewürzen. Einige exotische Gerichte sind so scharf, dass ihr Verzehr ein echtes Problem darstellen kann. Daher stellt sich die Frage, was für ihren spezifischen Geschmack...
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