Getrocknetes Gemüse

Der Prozess des Trocknens von Gemüse bewahrt den Geschmack, das Aroma und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von frischem Gemüse. Während dieses Prozesses verdunstet das Wasser auf natürliche Weise aus dem Gemüse, wodurch das Volumen des Produkts verringert wird.


In einer solchen Umgebung können schädliche Mikroorganismen wie Schimmel und Bakterien nicht wachsen. Getrocknetes Gemüse ist daher eine gesunde Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten. Sie werden oft als eigenständiger Snack oder Gewürz verwendet. Sie können gegessen, gekocht oder mit Wasser gemischt werden. Alle sind vegan und vegetarisch.

Getrocknetes Gemüse im Biogo-Laden

Das Sortiment des Biogo-Ladens umfasst getrocknetes Gemüse in Mischungen oder in Einzelform. Sie können getrocknete Tomaten, Rote Beete, Zwiebeln, Knoblauch – in Stücken oder gehackt – sowie Grünkohlpulver, Gemüse oder Trockengemüse bestehend aus Karotten, Petersilie, Kohl, Sellerie, Liebstöckel, Paprika und vielen anderen Gemüsen kaufen. In der Küche macht sich sowohl ein Gemüsemix als auch einzelnes Trockengemüse gut – sie lassen sich hervorragend zu Suppen, Fleischgerichten, Salaten sowie zu leicht verdaulichen veganen und vegetarischen Gerichten hinzufügen. Universelles Trockengemüse eignet sich perfekt für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten, da es den Geschmack und das Aroma der zubereiteten Gerichte betont. Trockengemüse enthält eine ganze Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit notwendig sind, wodurch sie helfen können, die Funktion vieler Systeme im Körper zu verbessern. Sie werden allen empfohlen, die sich für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten interessieren.