Rostlinná bílkovina – více než jen luštěniny

0 komentáře

Přestože čočka, fazole a cizna jsou pilíři rostlinné stravy, téma tím není vyčerpáno. Mnoho lidí omezuje pojem „rostlinná bílkovina“ na luštěniny, přitom existuje celá řada dalších, stejně hodnotných produktů. Quinoa, známá jako quinoa, a Amarant jsou takzvané pseudoobiloviny...
Zobrazit podrobnosti

Čím lze maso nahradit?

0 komentáře

Veganská strava se těší stále větší oblibě rok od roku. Mnoho lidí se rozhoduje omezit konzumaci masa nebo se jí zcela vzdát. Důvody pro takové rozhodnutí mohou být různé, od etických důvodů přes ekologii až po starost o...
Zobrazit podrobnosti

Luštěniny – co je o nich dobré vědět?

0 komentáře

Luštěniny jsou lidstvem používány od nepaměti. V poslední době zažívají luštěniny svůj velký návrat díky rostoucí oblibě rostlinné stravy a touze omezit konzumaci masa. Objevujeme je znovu. Naše babičky používaly především hrách, bílé fazole a boby, které rostly...
Zobrazit podrobnosti