Indhold:

• Egenskaber ved rejsecikorie
• Rejsecikorie – en kilde til inulin og værdifulde næringsstoffer
• Anvendelse af rejsecikorie
• Cikorie-rejsende anvendes i kosmetik
• Kontraindikationer for brug af rejsecikorie

Cikorie (Cichorium intybus), også kendt under mange andre navne som Almindelig cikorie, Vild cikorie eller Markcikorie, er en plante fra kurvblomstfamilien (Asteraceae). Disse små, blå blomster findes næsten overalt, ved veje, på enge og i bjergene. Den findes næsten overalt i Europa, Asien og Nordafrika. Selvom den især værdsættes for sine fordøjelsesfremmende egenskaber, er dens anvendelsesområde meget bredere. Hvilke hemmeligheder gemmer denne almindelige og fascinerende plante, og hvornår er det værd at bruge den?

Egenskaber ved rejsecikorie

Cikorie anvendes især som et effektivt middel til lindring af gener relateret til fordøjelsessystemet, såsom fordøjelses-, appetit-, tarmmotilitets- og forstoppelsesproblemer. Det anbefales også til personer, der kæmper med unormale kolesterol- og triglyceridniveauer. Det har en positiv effekt på leverfunktionen og understøtter produktionen og sekretionen af galde, hvilket fremmer hele fordøjelsesprocessen. Cikorie har også en positiv virkning på den korrekte funktion af urinvejene. Det har egenskaber:

• vanddrivende,
• choleretisk,
• antibakteriel,
• blidt stimulerende.

Rejsecikorie – en kilde til inulin og værdifulde næringsstoffer

På grund af sit høje indhold af inulin kaldes cikorie også et naturligt præbiotikum. I fordøjelseskanalen bidrager inulin til at berige tarmen med tarmbakterier, der har en positiv effekt på vores helbred. Derudover indeholder rejsecikorie:

• Vitaminerne A, E og K, B-vitaminer,
• Kalium, fosfor, calcium,
• flavonoider,
• Glykosider,
• Fytosteroler,
• Kumarin,
• æteriske olier,
• Bitre stoffer,
• Tanniner.

Anvendelse af rejsecikorie

Både rødderne og bladene af Cikorie er rige på inulin, et præbiotikum, der understøtter en sund tarmbakterieflora, hvilket afspejles i et bedre immunforsvar, en korrekt funktion af fordøjelsessystemet og øget tarmmotilitet. Dette fremskynder stofskiftet og øger optagelsen af næringsstoffer. Rejsecikorie hjælper også mod forstoppelse. Derudover har det en positiv effekt på kredsløbet, regulerer blodtrykket og hjælper med udskillelsen af giftstoffer. Det er vigtigt, at cikorie begrænser optagelsen af kolesterol og dermed forebygger udviklingen af åreforkalkning.

Brugen af rejsende cikorie anbefales især til diabetikere og personer på diæt. Den har en lav glykæmisk indeks, som hjælper med at forhindre pludselige stigninger i sukkerstofskiftet og også regulerer blodsukkerniveauet. Da den har en positiv effekt på urinvejene og understøtter den naturlige flora i urinvejene, kan den være nyttig ved problemer med vandladning. For at opsummere: Rejsende cikorie:

• har vanddrivende og koleretisk virkning,
• hjælper med at regulere blodtrykket,
• hjælper med at reducere kolesteroloptagelsen,
• forbedrer fordøjelsesprocessen, stofskiftet og tarmperistaltikken,
• forbedrer appetitten,
• har en lav glykæmisk indeks og regulerer den diabetiske stofskifte,
• støtter kroppens naturlige immunitet,
• anvendes i kosmetik til ansigts-, hår- og kropspleje,
• anvendes til kaffeproduktion.

Cikorie-rejsende anvendes i kosmetik

Det er en plante, hvis alsidige virkning også omfatter hudpleje og som også anvendes i kosmetikindustrien. Den egner sig særligt godt til akne-udsat og moden hud. Ved udvortes brug bidrager cikorie til at bevare en sund hud. Cikorieekstrakt anvendes i produkter til hårpleje og -styrkelse samt i kosmetik til forebyggelse af hårtab.

Kontraindikationer for brug af cikorie-rejsende

Produkter med cikorie fås i form af kapsler, tørret, pulver, kaffe, dråber og i form af kosmetik til ansigts-, krops- og hårpleje. Cikorie kan også indtages som kornkaffe, som har milde stimulerende egenskaber.

Den orale indtagelse af præparater, der indeholder ekstrakt af denne plante, anbefales ikke til gravide og ammende kvinder, ved overfølsomhed i fordøjelsessystemet eller ved galdesten. Cikorie kan irritere fordøjelsessystemet, og der er ikke rapporteret tilfælde af overdosis.