• Oreganoolie – hvad er godt ved det?
• Hvordan kan oreganoolie hjælpe?
• Hvilke ingredienser indeholder oreganoolie?

Selvom oregano har fået en fast plads i køkkenet, er egenskaberne ved dette krydderi stadig lidt ukendte. Det tilsyneladende prosaiske krydderi interesserer os ikke mere end at give tilberedte retter smag og aroma. Og alligevel er merian ikke kun et malet og tørret krydderi, dets anvendelse er mere alsidig, og dets egenskaber kan overraske os.

Oregano, bedre kendt som oregano, var allerede kendt i det antikke Grækenland, og dets egenskaber blev beskrevet af Hippokrates og Aristoteles. Ud over den tørrede form findes oregano i form af olie, som kendetegnes ved en stærk bakteriedræbende og svampedræbende virkning, har antioxidante egenskaber og understøtter immunsystemet.

Oreganoolie – hvad er godt ved det?

Egenskaberne ved merianolie er endnu ikke 100 % kendt, men vi ved allerede en del om det. Den bedst undersøgte type oreganoolie er kemotypen Carvacrol, som indeholder et højt indhold af carvacrol og lidt thymol. Denne type stammer hovedsageligt fra bjergområderne omkring Middelhavet. Effektiviteten af dette stof bygger på tilstedeværelsen af det rette forhold mellem carvacrol og thymol.

Hvordan oreganoolie kan hjælpe:

• har antibakterielle og antimykotiske egenskaber - det betyder, at oreganoolie støtter kampen mod parasitter og mikroorganismer ved at stoppe udviklingen af mikroorganismer og mikrober,
• styrker kroppen - brugen af oreganoolie efter anbefaling beskytter os mod forkølelse og influenza, understøtter vores immunsystem og øger naturligt immuniteten,
• hæmmer aldringsprocessen - som en meget stærk antioxidant bekæmper den frie radikaler i kroppen, beskytter dermed kroppens celler og hæmmer aldringsprocessen,
• understøtter fordøjelsessystemets funktion - det er carvacrol i olien, der er ansvarlig for at begrænse ophobningen af lipidskiktet i underhudsvævet. Olien forbedrer fordøjelsen og understøtter galdeafløbet.

Hvilke ingredienser indeholder oreganoolie?

Hovedårsagen til, at oreganoolie værdsættes, er, at den indeholder thymol og carvacrol. Sidstnævnte stof har fremragende antimykotiske egenskaber og understøtter fordøjelsessystemets funktion. Thymol har også en antibakteriel virkning. Hvad vi ellers kan finde i oreganoolie:

• B-vitaminer – vitaminer fra denne gruppe understøtter nervesystemets funktion og har en positiv effekt på den psykiske tilstand. De forbedrer også luftvejenes funktion og øger kroppens modstandskraft mod infektioner.
• Vitamin C – dette vitamin er en stærk antioxidant, der reducerer virkningen af frie radikaler, som påvirker kroppens generelle tilstand negativt. Det skal huskes, at mangel på vitamin C kan svække kroppen, hvilket medfører mere træthed, ledsmerter og muskelsmerter,
• Vitamin K – understøtter blodets koagulationsprocesser og styrker knoglerne,
• Flavonoider - er meget stærke antioxidanter, som blandt andet er ansvarlige for neutralisering af frie radikaler og forhindring af oxidation af vitamin C. De virker også antiinflammatorisk og krampeopløsende, styrker blodkarrene og understøtter generelt hele kroppen positivt,
• Mineraler – oreganoolie mangler ikke mineraler som magnesium, jern, kalium, calcium og zink. Korrekt funktion af kroppen ville ikke være mulig uden mineraler. De påvirker immunsystemets og kredsløbssystemets korrekte funktion, styrker knoglerne og sikrer korrekt udvikling og vækst.