Spise på farten – forslag til sunde snacks

Hvem af os har ikke stået i en situation, hvor det under en lang biltur, da vi var sultne, viste sig, at vi ikke havde noget at spise med, og den eneste løsning for at stille vores appetit var et stop ved en fastfood ved vejkanten? Eller hvem af os har ikke i hast pakket en portion chokoladecroissanter, pinde eller en chokoladebar til et barn til en skoletur? Det sker også, at vores ben efter at have forladt bus eller tog fører os til en döner- eller kagebod. Tilberedning af sunde, velsmagende og nærende snacks til din rejse er derimod hverken svært eller tidskrævende. De vil give os den nødvendige energi, og samtidig vil vi spise dem med smag og passe på vores helbred. Hvilke lækkerier, sunde snacks fungerer bedst?

Forslag til sunde snacks til rejsen

Et vigtigt punkt ved tilberedning af mad og drikke til en rejse er, at de er korrekt pakket, så du nemt kan transportere og spise dem. Til dette egner sig morgenmadskasser med rum, madkasser, vandflasker, termokander og termokrus. Hvad kan vi så forberede?

·    klassiske, traditionelle sandwiches - lavet af fuldkornsbrød, med grøntsagspasta, hummus og med tilsætning af frisk agurk eller radiser, pakket i vokspapir eller pænt anrettet i en madkasse. De mætter, er nemme at tilberede og kan også spises i offentlig transport,

·   sprøde grøntsager og frugt - skåret i stave, især dem der er hårdere og dermed lettere at transportere. Det kan være æbler, blommer, bananer, gulerødder, radiser, oliven, peberfrugter, selleri, chili eller agurker,

·   nødder og tørret frugt - de knaser behageligt, de er perfekte, især når vi ønsker chips eller pinde,

·   hjemmelavede søde sager - alle slags muffins, müslibarer og havrekager, bananbrød - med peanutbutter og bananer. De stiller sulten længe og forsyner kroppen med protein, B-vitaminer og fibre,

·    drikkevarer - kropshydrering er også vigtig på rejser. Derfor er det en god idé at tage vand med i en vandflaske. Så undgår vi at købe vand i plastikflasker eller søde, kulsyreholdige drikkevarer. Denne løsning er ikke kun sundere, men også økologisk og økonomisk. Hvis vores rejse foregår i varmt vejr, kan vi også lave en forfriskende limonade i en vandflaske. I stedet for kaffe eller te, pakket i plastikbæger, købt med på tankstationen. Det er bedre for miljøet og vores pengepung at tage din yndlingskaffe eller -te hjemmefra i en termokande eller et termokrus.

I en madkasse kan vi faktisk pakke de fleste sunde og lækre produkter, vi kan lide. Selv en salat kan det være, og til sættet kan vi tage sikkert og økologisk bestik af bambus med på rejsen. Et frisk, velsmagende og nærende måltid i form af sunde søde snacks og salte sunde snacks vil give os energi under en lang rejse. Hjemmelavede snacks er ikke kun sundere end fastfood, men også billigere og mere miljøvenlige.