• Hvad indeholder sortkommenfrø?
• Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved sortkommenfrø?

Sortkommenfrø bruges i køkkenet, kosmetik og urtemedicin. Deres udbredelse på globale markeder begyndte med Tyrkiet og Irak. I dag dyrkes den over hele verden, også i Polen. De unikke egenskaber ved sortkommenfrø hjælper med at bekæmpe forhøjet blodtryk og mavesår. De bruges også mod akne. Lad os se, hvilke andre egenskaber denne plante har.

Tidligere troede man, at "Nigella kan helbrede alt undtagen døden". I dag ved vi, at plantens sundhedsfremmende egenskaber virkelig kan gøre en stor forskel. Moderne forskning viser, at sortkommen har egenskaber, der støtter kampen mod mavesår, beskytter maveslimhinden og reducerer skader, der opstår ved mavesårssygdom. Sortkommen har været brugt i århundreder i traditionel medicin og støtter kampen mod allergisk astma, eksem eller nitrogendermatitis.

Hvad indeholder Sortkommenfrø?

Planten indeholder mange ingredienser, der har en positiv effekt på den menneskelige krop. Disse er:

• Olie bestående af 85 procent umættede fedtsyrer,
• Æterisk olie,
  Kulhydrater (ca. 32%),
• Protein (ca. 22 procent – indeholder 8 af 9 essentielle aminosyrer),
• Alkaloider,
• Flavonoider og saponiner,
• Beta-caroten,
• B-vitaminer,
• Mineraler: Calcium, Magnesium, jern, kalium, selen, zink,
• Tymochinon, et sekundært plantestof med antiinflammatorisk og antioxidant virkning samt blokering af histaminproduktionen, takket være hvilket sortkommenfrø har antiallergiske virkninger.

Hvad er sundhedsmæssige fordele ved Sortkommenfrø?

Det er værd at nævne, at sortkommenfrø indeholder omkring 100 aktive stoffer. Af denne grund er det et produkt, der bør inkluderes i vores kost. Det anbefales at indtage sortkommenfrø eller olie dagligt. Hvad kan sortkommenfrø så hjælpe os med:

• Opbygning af immunitet - planten påvirker stigningen i antallet af immunceller og den øgede aktivitet i immunsystemet,
• har antiallergisk virkning - blokerer sekretionen af histamin,
• Støtte til patienter med astma - forbedring af lungekapaciteten og hjælp til at fjerne hvæsen,
• antibakteriel - indholdet af tymochinon giver sortkommen antibakterielle, antivirale og antimykotiske egenskaber,
• sænker blodtrykket .

Sortkommen undersøges konstant, og dets positive egenskaber er ikke fuldt ud kendt. Én ting er sikkert, det er en plante, der viser stort potentiale til at hjælpe os med at bekæmpe mange sygdomme. I øjeblikket forskes der i, i hvilket omfang sortkommen kan støtte os i kampen mod diabetes og endda kræft.