Είδη και αξίες υγείας και γεύσης φυτικών ροφημάτων

0 σχόλια

Καρύδα, αμύγδαλο, σόγια - ροφήματα λαχανικών με διάφορες γεύσεις έχουν εμφανιστεί στα ράφια των καταστημάτων. Αποτελούν μια εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό αγελαδινό γάλα. Τι ακριβώς είναι, πώς παρασκευάζονται και τι κοινό έχουν πραγματικά με το γάλα;
Δείτε λεπτομέρειες

Περουβιανή Τζίνσενγκ ή ρίζα Μακά

0 σχόλια

Οι κάτοικοι των ορεινών Άνδεων χρησιμοποιούν αυτή τη ρίζα εδώ και εκατοντάδες χρόνια στη καθημερινή τους διατροφή και την θεωρούν ως ένα εξαιρετικά πολύτιμο και θρεπτικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής. Σήμερα, η ρίζα Μακά γίνεται όλο και πιο...
Δείτε λεπτομέρειες

Στην πρώτη ματιά, αθώες καθημερινές συνήθειες και συνήθειες που μακροπρόθεσμα είναι ανθυγιεινές για το σώμα μας

0 σχόλια

Ωστόσο, υπάρχουν πολλές δραστηριότητες και συνήθειες – που δεν σχετίζονται απαραίτητα με τη διατροφή – οι οποίες καταστρέφουν αργά το σώμα μας. Οι επιπτώσεις τους δεν είναι άμεσα ορατές και χρειάζεται χρόνος για να καταλάβουμε ότι κάτι δεν...
Δείτε λεπτομέρειες

Κουρκουμάς – Χρήση όχι μόνο στην κουζίνα

0 σχόλια

Δεν εκτιμάται μόνο για γαστρονομικούς λόγους και για τη μοναδική του γεύση, αλλά και ως συστατικό στη φυσική κοσμητολογία. Επιπλέον, οι ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες του κουρκουμά εκτιμώνται όλο και περισσότερο. Η δράση αυτού του εξαιρετικού μπαχαρικού...
Δείτε λεπτομέρειες

Κινόα – γιατί αξίζει να την εντάξουμε μόνιμα στο διατροφολόγιό μας;

0 σχόλια

Η κινόα είναι νόστιμη και θρεπτική και πάνω απ' όλα εξαιρετικά υγιεινή, πολυχρηστική στη μαγειρική και εύκολη στην παρασκευή. Μπορεί να αντικαταστήσει επιτυχώς το ρύζι ή τις πατάτες σε βραδινά πιάτα, και επειδή έχει μια ελαφρώς γλυκιά επίγευση,...
Δείτε λεπτομέρειες

Μια υγιεινή διατροφή για εμάς και τον πλανήτη – πώς να αγοράζετε λαχανικά και φρούτα

0 σχόλια

Αν και συνήθως δεν το σκεφτόμαστε καθημερινά, είναι αλήθεια ότι οι διατροφικές μας συνήθειες καθώς και η παραγωγή τροφίμων έχουν μεγάλο αντίκτυπο στο περιβάλλον. Το διατροφικό σύστημα, από την παραγωγή τροφίμων μέχρι τη διαχείριση αποβλήτων, ευθύνεται για το...
Δείτε λεπτομέρειες