Inkiväärisiirapin ominaisuudet

• Inkiväärisiirappi - ominaisuudet

• Inkiväärisiirappi - käyttö

Melkein kaikki tuntevat inkiväärin mausteena. Yhdistämme sen erityisesti joulunaikaan, kun inkivääri lisätään mausteisiin piparkakkuihin. Toisaalta inkiväärisiirapilla on aivan erilainen käyttötarkoitus. Sitä voi löytää eri muodoissa. Samalla nimellä on saatavilla 100 % siirappeja, jotka sisältävät vain inkiväärijuuren mehua ja mahdollisesti sitruunaa, sekä makeita sokerisiirappeja, joita käytetään sokerin korvikkeena jälkiruoissa ja muissa makeissa ruoissa. Tarkastellaanpa, milloin ja mihin tarkoitukseen tätä erikoisuutta kannattaa käyttää.

Inkiväärisiirappi - ominaisuudet

• Korkean eteeristen öljyjen ja hartsejen, kuten gingerolin, pitoisuuden ansiosta inkiväärijuuriuutteella voi olla myönteinen vaikutus kehoomme. Tämän kasvin juuri sisältää muun muassa:
• vitamiineja A, C, E, K,
• folaattia ja muita B-vitamiineja,
• kalsiumia,
• fosforia,
• rautaa,

Riippuen siitä, minkä tyyppisen inkiväärisiirapin valitset, sen ravintoarvot ja ominaisuudet voivat vaihdella. Siksi ostaessamme tätä tuotetta meidän tulisi kiinnittää erityistä huomiota sen koostumukseen, lukea etiketti huolellisesti ja valita mahdollisimman yksinkertaisella koostumuksella varustettu tuote ilman lisäaineita, kuten glukoosi-fruktoosisiirappia tai keinotekoisia makeutusaineita. Ihanteellisesti siirappi on sokeriton tai käyttää ruokosokeria tai muuta raakaruokosokeria.

Inkiväärisiirappi - käyttö

• Inkivääri on vuosisatojen ajan tunnettu erityisesti antibakteerisista ominaisuuksistaan. Siksi sitä arvostetaan erityisesti syksyllä ja talvella, kun olemme erityisen alttiita flunssille, kotikonstina immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Sitä voi lisätä säännöllisesti teehen. Positiivisen vaikutuksen lisäksi immuunijärjestelmäämme se myös lämmittää. Lisäksi inkivääri stimuloi termogeneesiprosesseja eli kehon lämmöntuotantoa, mikä tukee rasvan sulamista ja kiihdyttää aineenvaihduntaa. Lisäksi se tukee ruoansulatusjärjestelmän sujuvaa toimintaa, stimuloi ruoansulatusnesteiden tuotantoa ja lievittää ruoansulatusvaivoja. Yhteenvetona inkiväärimehu toimii siis:
• antibakteerisesti,
• antioksidanttina,
• säätelee ruoansulatusjärjestelmää,
• lievittää ruoansulatushäiriöitä,
• aktivoi mahalaukun nesteiden tuotantoa,
• tukee rasvanpolttoa.

• Ruokosokeripohjainen inkiväärisiirappi on loistava vaihtoehto valkoiselle sokerille. Se on nestemäistä ja paksua, sitä voi käyttää teen makeuttamiseen, mutta ennen kaikkea herkullisena ja aromaattisena lisänä jälkiruokiin ja makeisiin ruokiin, kuten esimerkiksi marinadeihin ja kastikkeisiin.

• Toisaalta luonnollinen inkiväärisiirappi ilman lisäaineita, sokeria ja aromia on arvokkain ja terveellisin. Se sisältää arvokkaimmat ravintoaineet. Voit lisätä sitä teehen, veteen ja muihin juomiin tai juoda sellaisenaan. Talveen tarkoitettu inkiväärisiirappi on ihanteellinen ratkaisu, kun haluamme vahvistaa kehoamme luonnollisesti.