• Onko vegaaninen ruokavalio lapsille hyvä idea?
• Tasapainoinen ruokavalio on perusta

Ruokavalio on rajoittavampi muoto vegetarismista, koska se sulkee pois kaikki eläinperäiset tuotteet ruokavaliosta. Siksi siirtymisen tekevät – olipa syynä terveys, humanitaariset tai ideologiset syyt – useammin ihmiset, joille veganismi on seuraava askel vegetarismista. Aikuisilla päivittäisen ruokavalion tulee olla tasapainoinen, jotta tarvittavat vitamiinit ja mineraalit saadaan.

Vegaanit ottavat usein ravintolisiä korvatakseen mahdollisia puutteita. Tämä ruokavalio on heille valinta, jonka mukaan he rakentavat ruokailutottumuksensa. Mutta entä nuorimmat? Onko vegaaninen ruokavalio sopiva lapsille? Tutkimusten mukaan kyllä, kunhan se on hyvin suunniteltu ja sisältää kaikki tarvittavat vitamiinit. Käytännössä monia puutteita havaitaan lapsilla, jotka noudattavat kasvis- tai vegaaniruokavaliota, mikä on vasta-aihe sen käytölle.

Onko vegaaninen ruokavalio lapsille hyvä idea?

Lapsuus on erityisen tärkeä aika, sillä silloin lapsen keho ja mieli muotoutuvat. Lapsen oikeaan kehitykseen vaikuttaa paitsi henkinen stimulaatio myös oikea ruokavalio, joka toimittaa keholle tarvittavat mineraalit ja vitamiinit. Kaikki puutteet ilmenevät heikkoutena, energian ja keskittymiskyvyn puutteena, ärtyneisyytenä ja immuunijärjestelmän heikkenemisenä. On totta, että oikealla ruokavaliolla lapsuudessa on suuri vaikutus elämänlaatuun myöhemmällä iällä.

Vegaaninen ja kasvisruokavalio katsotaan terveellisiksi. Tämä on oikea väite, kunhan tämä ruokavalion muoto toteutetaan oikein ja järkevästi. Jos näin on, sillä on varmasti myönteinen vaikutus koko kehoon, mieleen ja elämänlaatuun. Toisaalta vegaaninen ruokavalio lapsille on kiistanalainen, koska on perusteltuja huolia siitä, etteivät pienimmät saa täysipainoista ja tasapainoista ravintoa. Valitettavasti näin on monissa tapauksissa. Lapset, jotka noudattavat vegaanista ja joskus kasvisruokavaliota, kärsivät vakavista puutteista kalsiumissa, B12-vitamiinissa, proteiinissa, sinkissä, raudassa, tyydyttyneissä omega-3-rasvahapoissa ja jodissa. Silloin herää kysymys, sietävätkö lapset veganismia hyvin?

Ihminen voi elää ilman lihaa ja eläinperäisiä tuotteita. Arvokkaita vitamiineja ja mineraaleja ei ole vain lihassa, joten teoreettisesti vegaaninen ruokavalio voisi toimia lapsilla. Ongelma on kuitenkin vanhempien vähäinen tieto aiheesta, sillä he usein uskovat, että koska tämä ruokavalio toimii hyvin, se sopii myös lapselle. Vegaanisen ruokavalion oikea tasapainottaminen lapselle on mahdollista, mutta vain harvat huoltajat tietävät, miten se tehdään oikein. Tässä tulisi etsiä pääsyy vegaanisen ruokavalion epäonnistumiseen lapsen ruokavaliossa.

Tasapainoinen ruokavalio on perusta

Lapset voivat noudattaa veganismia – nämä käsitteet eivät sulje toisiaan pois, mutta niihin on suhtauduttava järkevästi. Kasvit, öljyt, siemenet ja palkokasvit ovat rikkaita monista mineraaleista ja vitamiineista, joten on myytti, että niitä löytyy vain lihasta ja maitotuotteista. Oikein on kuitenkin se, että oikea vegaaninen ruokavalio lapsille tulisi sopia hoitavan lääkärin ja ravitsemusterapeutin kanssa, joka käy asianmukaisen keskustelun.

Yhteiskunnassa vallitsee uskomus, että vegaanit syövät vain salaattia, mikä on täysin väärin, mutta valitettavasti vanhemmat joskus ruokkivat lapsiaan pelkällä kasviksella. Vegaaninen ruokavalio lapsille voi olla huolestuttava, edellyttäen että vanhemmat osoittavat suurta vastuuta ja huolellisuutta järjestäessään lapsen kehitykselle välttämättömien ravintoaineiden saannin.