Nuori ohra ja vehnä

Nuori ohra on vitamiinien, mineraalien, klorofyllin ja aminohappojen aarreaitta. Pääasiallinen ainesosa, jonka vuoksi sitä lisätään ravintoon, on klorofylli.

Klorofylli on kasveissa esiintyvä väriaine. Sitä muodostuu fotosynteesiprosessin aikana. Se antaa kasveille ominaisen vihreän värin. Se on epävakaa yhdiste, joka on herkkä valolle, hapelle ja lämmölle. Tästä syystä tuotteet, jotka sisältävät tätä väriaineetta, tulisi suojata valolta, ohranmehua ei tulisi kuumentaa ja avaamisen jälkeen ne tulisi säilyttää jääkaapissa. Klorofylli kehossamme tukee kehon hapensaantiprosesseja. Se edistää puhdistumista ja vahvistaa verenkiertoa. Lisäksi se parantaa maksan ja ruoansulatuksen toimintaa sekä tukee immuunijärjestelmän toimintaa. Se voi vaikuttaa sopivan sokeritason ylläpitoon. Klorofylliä voidaan käyttää myös ulkoisesti, esimerkiksi suuvesinä. Se auttaa poistamaan epämiellyttäviä hajuja suusta ja rauhoittaa. Näitä ominaisuuksia hyödynnetään myös, kun kulutamme vihreää väriaineetta säännöllisesti, sillä se toimii luonnollisena deodoranttina hajujen neutraloimiseksi. Se vaikuttaa myös myönteisesti ihoomme, tukee uudistumisprosesseja, hidastaa ikääntymisprosessia ja voi vaikuttaa myönteisesti ihon sävyn tasaisuuteen.

Vihreä ohra sisältää C-vitamiinia, jonka määrä on suurempi kuin sitrushedelmissä. Tämä vitamiini sekä myös sen koostumuksessa oleva E-vitamiini ovat vahvoja antioksidantteja. Ne tukevat kehoa vapaita radikaaleja hajottaessa, suojaavat soluja ja tukevat näin immuunijärjestelmää sekä voivat hidastaa kehon ikääntymisprosessia. B-vitamiinit kuten B1, B2, B3 ja B6 tukevat hermoston toimintaa ja ovat välttämättömiä energian tuotantoprosessissa. Vihreä ohra on hyvä lisä ruokavalioon ihmisille, jotka haluavat täydentää ruokavaliotaan raudalla, kalsiumilla, magnesiumilla ja sinkillä. Nämä mineraalit edistävät lihasten sujuvaa toimintaa ja luiden muodostumista, tukevat verenkiertoelimistön toimintaa ja immuunijärjestelmää. Se sisältää myös foolihappoa, koliinia ja pantoteenihappoa. Ohran tuotteissa olevat aminohapot sisältävät välttämättömiä aminohappoja, jotka ovat kehollemme erittäin tärkeitä, koska keho ei pysty niitä itse valmistamaan ja ne on saatava ravinnosta.

Ohra sisältää sekä liukenevia että liukenemattomia kuituja. Tästä syystä se on hyvä lisä vähäkaloriseen ruokavalioon, koska se antaa kylläisyyden tunteen ja tukee ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.

Vehnänoras ja sen myönteinen vaikutus terveyteen:

Vehnänoras tunnetaan erityisesti klorofyllipitoisuudestaan. Sen koostumukseen kuuluu myös aminohappoja, vitamiineja ja mineraaleja. Klorofylli on vihreä väriaine, jota kasvit tuottavat fotosynteesissä. Klorofyllin pääasiallinen toiminta on antioksidanttinen vaikutus. Se perustuu siihen, että se tukee kehoa vapaita radikaaleja hajottaessa ja suojaa soluja. Lisäksi se tukee kehon omia puhdistusprosesseja. Vehnänoras sisältää kaikki B-vitamiinit, jotka vaikuttavat myönteisesti hermostoon ja osallistuvat energian tuotantoon. C- ja E-vitamiinit ovat vahvoja antioksidantteja, jotka tukevat immuunijärjestelmää ja vähentävät vapaita radikaaleja. A-vitamiini puolestaan tukee näkökykyä ja vaikuttaa myönteisesti ihoon. Vehnänoras sisältää myös fosforia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja natriumia. Kalsium on mineraali, joka tukee vahvojen luiden ja hampaiden muodostumista. Yhdessä kaliumin kanssa se vaikuttaa myönteisesti sydämen toimintaan. Magnesium on avainmineraali hermoston toiminnalle, auttaa stressinhallinnassa ja vaikuttaa lihastyöhön.

Vehnänorasmehua voidaan käyttää ravintolisänä, mutta myös ulkoisesti. Se puhdistaa ja hoitaa ihoa, ja sen antioksidanttiset ominaisuudet hidastavat ihon ikääntymisprosesseja.