• ओरेगैनो तेल – इसमें क्या अच्छा है?
• ओरेगैनो तेल कैसे मदद कर सकता है?
• ओरेगैनो तेल में कौन-कौन से घटक होते हैं?

हालांकि ओरेगैनो रसोई की दुनिया में अच्छी तरह से स्थापित हो चुका है, इस मसाले के गुण अभी भी कुछ हद तक अज्ञात हैं। यह साधारण सा मसाला हमें केवल तैयार व्यंजनों को स्वाद और सुगंध देने के लिए ही आकर्षित करता है। फिर भी, मेजरान केवल पिसा और सूखा मसाला नहीं है, इसका उपयोग विविध है और इसके गुण हमें आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

ओरेगैनो, जिसे बेहतर रूप से ओरेगैनो के नाम से जाना जाता है, प्राचीन ग्रीस में पहले से ही जाना जाता था और इसके गुणों का वर्णन हिप्पोक्रेट्स और अरस्तू ने किया था। सूखे रूप के अलावा, ओरेगैनो तेल के रूप में भी पाया जाता है, जो मजबूत जीवाणुनाशक और कवकनाशक प्रभाव रखता है, एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।

ओरेगैनो तेल – इसमें क्या अच्छा है?

मेजरान तेल के गुण अभी 100% ज्ञात नहीं हैं, लेकिन हम इसके बारे में कुछ जान चुके हैं। ओरेगैनो तेल की सबसे अच्छी तरह से अध्ययन की गई किस्म केमोटाइप कार्वाक्रोल है, जिसमें उच्च मात्रा में कार्वाक्रोल और कम थाइमोल होता है। यह किस्म मुख्य रूप से भूमध्यसागर के पर्वतीय क्षेत्रों से आती है। इस पदार्थ की प्रभावशीलता कार्वाक्रोल और थाइमोल के सही अनुपात पर निर्भर करती है।

ओरेगैनो तेल कैसे मदद कर सकता है:

• एंटीबैक्टीरियल और एंटीमायकोटिक गुण रखता है - इसका मतलब है कि ओरेगैनो तेल परजीवियों और सूक्ष्मजीवों के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है,
• शरीर को मजबूत करता है - ओरेगैनो तेल का उपयोग सिफारिशों के अनुसार सर्दी और फ्लू से बचाता है, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, प्राकृतिक रूप से प्रतिरक्षा बढ़ाता है,
• बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करता है - एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में यह शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है, हमारे शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करता है और बुढ़ापे की प्रक्रिया को रोकता है,
• पाचन तंत्र के कार्य का समर्थन करता है - तेल में मौजूद कार्वाक्रोल इसके लिए जिम्मेदार है कि यह उपचर्म ऊतक में लिपिड परत के संचय को सीमित करता है। यह तेल पाचन में सुधार करता है और पित्त प्रवाह का समर्थन करता है।

ओरेगैनो तेल में कौन-कौन से घटक होते हैं?

ओरेगैनो तेल की मुख्य वजह जिससे इसे सराहा जाता है, वह है इसमें थाइमोल और कार्वाक्रोल का होना। बाद वाला पदार्थ उत्कृष्ट एंटीमायकोटिक गुण रखता है और पाचन तंत्र के कार्य का समर्थन करता है। थाइमोल में भी एंटीबैक्टीरियल प्रभाव होता है। ओरेगैनो तेल में हम और क्या पा सकते हैं:

• बी विटामिन – इस समूह के विटामिन तंत्रिका तंत्र के कार्य का समर्थन करते हैं और मानसिक स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। वे श्वसन तंत्र के कार्य में सुधार करते हैं और शरीर की संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
• विटामिन C – यह विटामिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जो मुक्त कणों के प्रभाव को कम करता है, जो शरीर की समग्र स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। याद रखें कि विटामिन C की कमी शरीर को कमजोर कर सकती है, जिससे हमें अधिक थकान, जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द महसूस होगा,
• विटामिन K – रक्त के थक्के बनने की प्रक्रियाओं का समर्थन करता है और हड्डियों को मजबूत करता है,
• फ्लावोनोइड्स – बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों को निष्प्रभावित करने और विटामिन C के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए जिम्मेदार हैं। वे सूजनरोधी और ऐंठनरोधी भी होते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं और सामान्य रूप से पूरे शरीर का सकारात्मक समर्थन करते हैं,
• खनिज पदार्थ – ओरेगैनो तेल में मैग्नीशियम, लोहा, पोटैशियम, कैल्शियम और जिंक जैसे खनिजों की कमी नहीं होती। शरीर का सही कार्य खनिजों के बिना संभव नहीं होता। वे प्रतिरक्षा प्रणाली और हृदय-रक्त परिसंचरण प्रणाली के सही कार्य को प्रभावित करते हैं, हड्डियों को मजबूत करते हैं, उचित विकास और वृद्धि सुनिश्चित करते हैं।