• कागज के कप पर्यावरण के अनुकूल क्यों नहीं हैं?
• एकल उपयोग वाले प्लास्टिक बैग, ले जाने वाले थैले, एल्युमिनियम फॉयल और फ्रेश रैप – पर्यावरण के लिए बोझ
• वैकल्पिक के रूप में मोम वाले कपड़े, थर्मो कप और पुन: उपयोग योग्य बैग एकल-उपयोग कागज, प्लास्टिक कप और फोइल के लिए

पर्यावरण की समस्याओं को दशकों से नियमित रूप से उठाया जाता रहा है। पारिस्थितिकी पर बहसें, प्लास्टिक के ढेरों से भरे प्रदूषित समुद्र तटों और महासागरों की परेशान करने वाली तस्वीरें निराशाजनक प्रभाव डालती हैं, फिर भी हम अभी भी प्लास्टिक की पैकेजिंग वाले उत्पादों को चुनना बहुत आसान पाते हैं। मानव गतिविधियाँ और उनके पर्यावरण पर प्रभाव पिछले आधे सदी में पहले से कहीं अधिक बढ़ गए हैं। प्लास्टिक, फोइल और स्टायरोफोम की सर्वव्यापी पैकेजिंग आज बिक्री की अलमारियों से अलग नहीं की जा सकती। हम प्लास्टिक की बोतलों से पानी और जूस पीते हैं और प्लास्टिक के कपों में ले जाने के लिए कॉफी लेते हैं। ब्रेड, फल, सब्जियाँ, चावल, नूडल्स और दलिया प्लास्टिक की थैलियों में पैक किए जाते हैं। और हालांकि अधिक से अधिक पोलिश लोग कहते हैं कि वे नियमित और सावधानीपूर्वक कचरा अलग करते हैं, और कचरा अलग करना कानूनी रूप से अनिवार्य है और उल्लंघन पर जुर्माना लगाया जा सकता है, फिर भी हर साल टन टन प्लास्टिक कचरा कूड़ेदानों में पहुंचता है। Eurostat के आंकड़ों के अनुसार, औसत यूरोपीय निवासी प्रति वर्ष लगभग 35 किलोग्राम प्लास्टिक कचरा उत्पन्न करता है।

कागज के कप पर्यावरण के अनुकूल क्यों नहीं हैं?

एकल उपयोग वाले कप में ले जाने वाली कॉफी ऑर्डर करना बहुत सुविधाजनक है - ऐसा कप हल्का होता है, इसे धोने की जरूरत नहीं होती, इसे जल्दी से कागज के कूड़ेदान में फेंक कर छुटकारा पाया जा सकता है और मन भी अच्छा रहता है। दुर्भाग्य से, पता चलता है कि केवल 0.25% कॉफी कप कागज से पुनर्नवीनीकरण होते हैं। बाकी डंपिंग साइटों पर चले जाते हैं। एकल उपयोग वाले कागज के कप की पर्यावरणीय मित्रता भ्रमित करती है। हर कोई नहीं जानता, लेकिन ऐसे "कागज" कप केवल जैविक रूप से नष्ट होने वाले सेलूलोज़ से नहीं बने होते। इन्हें प्लास्टिक से लेपित किया जाता है ताकि वे पानी न सोखें। वास्तव में, इन्हें बाद में पुनर्नवीनीकरण करना आसान नहीं होता। ब्रिटेन में केवल एक ही जगह है जो इस प्रकार के कपों को पुनर्नवीनीकरण कर सकती है।

एकल उपयोग वाले प्लास्टिक बैग, ले जाने वाले थैले, एल्युमिनियम फॉयल और फ्रेश रैप – पर्यावरण के लिए बोझ

आजकल एक औसत सुपरमार्केट में प्लास्टिक के बिना खरीदारी करना लगभग एक चमत्कार है। पनीर, सॉसेज, मांस, टमाटर, खीरा, ब्रोकोली, ब्रेड, दही, दूध, नट्स, अनाज उत्पाद, मिठाइयाँ प्लास्टिक में पैक होती हैं, फल, सब्जियाँ और ब्रेड? हम अक्सर बिना सोचे-समझे सहजता से इन्हें चुनते हैं क्योंकि यह हमारे लिए सबसे सुविधाजनक होता है। दुर्भाग्य से, ऐसे एकल उपयोग वाले "टुकड़े" की औसत "आयु" लगभग 20 मिनट होती है – खरीदारी घर लाने और खोलने के बाद, यह कूड़ेदान में चला जाता है और फिर डंपिंग साइट पर, जहाँ यह कई दशकों तक सड़ता रहता है, जो मिट्टी और भूजल को माइक्रोप्लास्टिक से प्रदूषित करता है। प्लास्टिक की फ्रेश रैप के साथ भी यही होता है, हम इसे एक बार उपयोग के बाद फेंक देते हैं। एल्युमिनियम फॉयल भी बहुत लोकप्रिय है, कभी-कभी हम इसे दिन में कई बार इस्तेमाल करते हैं - इसे फाड़ना आसान है, सैंडविच उसमें लपेटना, एक कटोरे या बर्तन को ढकना, फिर इसे रोल करके फेंक देना। अगर यह डंपिंग साइट पर रहता है, तो दुर्भाग्य से इसे सड़ने में कई दशकों से लेकर सौ साल तक लग जाते हैं।

वैक्स क्लॉथ, थर्मो मग और पुन: उपयोग योग्य थैले, एकल उपयोग वाले कागज, प्लास्टिक कप और रैप के विकल्प के रूप में

अपने आस-पास प्लास्टिक कचरे का उत्पादन कम करना, अपने पर्यावरण संरक्षण और हमारी सेहत को प्रभावित करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है – जितना कम हमारे आस-पास की प्रकृति प्रदूषित होगी, उतना ही हमारे और हमारे बच्चों के लिए बेहतर होगा। भले ही पहली नजर में रसोई में प्लास्टिक या एल्युमिनियम फ्रेश रैप के बिना आरामदायक काम करना और प्लास्टिक के एकल उपयोग वाले थैलों के बिना खरीदारी करना असंभव लगे, समाधान वास्तव में बहुत सरल और साथ ही बहुत सुविधाजनक हैं। ये हैं:

• वैक्स रैप - एक ज़ीरो वेस्ट उत्पाद है, पर्यावरणीय खाद्य पैकेजिंग, जो एक कपास के टुकड़े से बना होता है जिसे प्राकृतिक मधुमक्खी के मोम में डुबोया गया होता है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यह पुन: उपयोग योग्य होता है, इसे बहते पानी के नीचे धोया जा सकता है। मोम की चादरें खाद्य पदार्थों को पैक करने और संग्रहीत करने के लिए उत्कृष्ट होती हैं, जैसे कि चॉकलेट बार, सब्जियां और फल, सैंडविच, ब्रेड, केक, सूखे फल, मांस और पनीर। आप इन्हें उन कटोरों, बर्तनों और जारों के चारों ओर लपेट सकते हैं जिनमें खाद्य पदार्थ फ्रिज में रखे जाते हैं। इन्हें रोलिंग मैट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। मोम की पैकेजिंग को कच्चे मांस और कच्चे मछली के सीधे संपर्क में नहीं लाना चाहिए, लेकिन आप मांस या मछली को एक कटोरे में रख सकते हैं और फिर कटोरे को ढक सकते हैं। मोम की पैकेजिंग जैविक रूप से नष्ट हो जाती है - ये टूट जाती हैं और हमारे ग्रह के लिए हानिकारक पदार्थ नहीं छोड़तीं।
• थर्मो कप - नए एकल-उपयोग वाले कपों का निर्माण, जिन्हें हम काम के दौरान पेट्रोल पंपों पर या शहर में उपयोग करते हैं, हर साल लगभग 20 मिलियन पेड़ों के कटने की मांग करता है। इसलिए सबसे पर्यावरणीय समाधान है थर्मस या थर्मो कप का दैनिक उपयोग। खासकर थर्मो कप सुविधाजनक, हाथ में पकड़ने योग्य होते हैं और हैंडबैग या रюкसैक में फिट हो जाते हैं। ये पेय के तापमान को स्थिर रखते हैं और ठंडे और सर्द दिनों में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। तापमान को और अधिक बनाए रखने के लिए, हम उन्हें चाय या कॉफी से भरने से पहले उबलते पानी से थोड़ी देर भिगोते हैं। तब इसका अंदरूनी हिस्सा गर्म हो जाता है।
• पुन: उपयोग योग्य थैले और बैग - अपनी खुद की खरीदारी की थैली पर्यावरणीय जीवनशैली की आधारशिला है। जब हम अपने आस-पास प्लास्टिक उत्पादन को कम करने के तरीके खोजते हैं, तो आमतौर पर सबसे पहले एकल-उपयोग प्लास्टिक थैलियों का त्याग करने की सलाह दी जाती है। इसे भूलने से बचने के लिए, इसे हमेशा अपने हैंडबैग, रюкसैक या कार के ट्रंक में रखना फायदेमंद होता है। दिलचस्प बात यह है कि हम अपनी खरीदारी न केवल काउंटर छोड़ने के बाद कपास, लिनन या जूट के बैग में रख सकते हैं, बल्कि छोटे थैलों में भी रख सकते हैं; उदाहरण के लिए, हम ब्रेड, फल और सब्जियां, मेवे या डेली उत्पाद जैसे कि नूडल्स या डंपलिंग्स, जिन्हें कुछ दुकानों में वजन के आधार पर खरीदा जा सकता है, पैक कर सकते हैं।

जीवन में इन कुछ मामूली, अनदेखी परिवर्तनों को अपनाने से हम जो कचरा उत्पन्न करते हैं उसकी मात्रा काफी कम हो सकती है। वास्तव में, ये हमसे बड़े त्याग की मांग नहीं करते, और कुछ ही दिनों में हम इस बात के आदी हो जाएंगे कि हम घर से कॉफी लेकर आते हैं, अपनी खरीदारी प्लास्टिक की थैली में नहीं बल्कि अपनी खुद की थैली में रखते हैं, और हमें नई फ्रेश रैप रोल खरीदने के बारे में सोचने की जरूरत नहीं पड़ती। इन परिवर्तनों से न केवल हमारा ग्रह लाभान्वित होता है, बल्कि हमारी जेब भी।