Isi:

• Temukan sifat jus bit merah yang diawetkan
• Bagaimana dengan sifat yang mendukung kesehatan?
• Apakah ada kontraindikasi untuk mengonsumsi jus bit merah yang difermentasi?

Meskipun jus bit merah yang diawetkan sangat cocok sebagai ragi untuk borscht, tidak layak hanya mengurangi perannya pada satu penggunaan saja. Jus bit merah yang diawetkan memiliki sejumlah sifat yang mendukung kesehatan, dapat diminum dengan sukses sebagai suplemen makanan. Ini mendukung tubuh kita dengan memperkuat kekebalan, meningkatkan fungsi usus, dan memperbaiki profil lipid darah. Apa lagi yang bisa dibantu oleh jus bit merah, dan bagaimana cara menggunakannya?

Temukan sifat jus bit merah yang diawetkan

Salah satu sifat khas dari jus bit merah yang diawetkan adalah rasanya. Ini mungkin tidak disukai oleh semua orang. Jus murni mungkin mengejutkan kita dengan rasa tanahnya, tetapi itu bukan alasan untuk khawatir. Rasa ini dapat dinetralisir dengan sukses. Cukup tambahkan apel, jahe, atau jeruk. Berbagai rempah juga sangat cocok.

Bagaimana dengan sifat yang mendukung kesehatan?

Sifat kesehatan dari bit merah berasal dari keberadaan banyak zat yang mendukung kesehatan. Bit merah mengandung sejumlah besar Asam folat (Vitamin B9) dan banyak vitamin B lainnya. Selain itu, ada juga vitamin A, C, E, dan K. Jus bit merah yang diawetkan juga mengandung banyak mineral seperti zat besi, kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium. Dalam jus terdapat sedikit mineral seperti natrium, tembaga, dan seng. Setelah kita memasukkan jus ke dalam diet kita, kita juga menyediakan tubuh dengan polifenol berharga, karotenoid, betanin, dan polifenol. Di sisi lain, asam tartarat, asam malat, asam oksalat, dan asam sitrat yang terkandung dalam jus bertanggung jawab atas sifat antioksidannya.

Salah satu banyak manfaat kesehatan dari jus bit merah yang difermentasi adalah menurunkan tekanan darah. Ini mengatur tekanan sistolik dan diastolik. Hal ini karena jus ini mengandung nitrat yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Nitrat juga dapat digunakan untuk pencegahan demensia karena meningkatkan aliran darah ke lobus frontal otak.

Dimana jus bit merah yang difermentasi juga dapat mendukung tubuh kita:

• menghilangkan radikal bebas berkat sifat antioksidannya yang disebabkan oleh keberadaan betalain dalam jus.
• Kandungan kalori yang rendah dan nutrisi yang relatif banyak membuat jus bit merah yang difermentasi menjadi produk hebat yang layak dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.
• menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang mengurangi risiko arteriosklerosis dan penyakit jantung,
• meredakan peradangan karena sifat anti-inflamasi yang dimilikinya,
• kandungan vitamin C-nya mendukung tubuh kita dalam penyembuhan luka yang sulit, selain itu juga membuat kulit menjadi lebih kencang,
• Ini efektif dalam mencegah anemia karena jus ini merupakan sumber zat besi yang sangat baik.
• Jus bit merah yang difermentasi memiliki sifat yang melindungi hati dari racun.

Apakah ada kontraindikasi untuk mengonsumsi jus bit merah yang difermentasi?

Sayangnya, tidak semua orang dapat menikmati manfaat jus bit merah yang difermentasi. Pada orang yang berjuang dengan tekanan darah tinggi atau yang rutin mengonsumsi obat, konsumsi jus ini harus dikonsultasikan dengan dokter.

Kehadiran sejumlah besar oksalat berarti jenis jus ini tidak dianjurkan untuk orang dengan batu ginjal serta orang yang cenderung membentuk batu ginjal. Orang dengan tekanan darah rendah juga tidak boleh minum jus bit merah karena efek penurunan tekanan darahnya. Dalam kasus ini, konsumsi jus secara teratur dapat menyebabkan hipotensi.

Jika Anda memperhatikan bahwa urin berwarna merah setelah minum jus ini, jangan khawatir. Efek ini normal dan disebutkan pada bit merah sebagai fenomena sementara yang tidak berbahaya yang disebabkan oleh adanya pewarna bit merah dalam urin.