Eigenschappen van gembersiroop

• Gembersiroop - Eigenschappen

• Gembersiroop - Gebruik

Bijna iedereen kent gember als specerij. We associëren het vooral met de kerstperiode, wanneer gember wordt toegevoegd aan kruidige peperkoekkoekjes. Gembersiroop wordt daarentegen op een heel andere manier gebruikt. Je kunt het in verschillende vormen tegenkomen. Onder dezelfde naam zijn 100% siropen verkrijgbaar die alleen gemberwortelsap en eventueel citroen bevatten, evenals zoete suikersiropen die als suikervervanger voor desserts en andere zoetigheden worden gebruikt. Laten we eens kijken wanneer en met welk doel het de moeite waard is om voor deze specialiteit te kiezen.

Gembersiroop - Eigenschappen

• Door het hoge gehalte aan etherische oliën en harsen, zoals bijvoorbeeld gingerol, kan gemberwortel-extract heilzaam zijn voor ons lichaam. De wortel van deze plant bevat onder andere:
• Vitamines A, C, E, K,
• Foliumzuur en andere B-vitamines,
• Calcium,
• Fosfor,
• Ijzer,

Afhankelijk van het type gembersiroop dat u kiest, kunnen de voedingswaarden en eigenschappen variëren. Daarom moeten we bij de aankoop van dit product vooral letten op de samenstelling, het etiket zorgvuldig lezen en een product kiezen met zo eenvoudig mogelijke samenstelling zonder toevoegingen zoals glucose-fructosestroop of kunstmatige zoetstoffen. Idealiter zou de siroop suikervrij moeten zijn of rietsuiker of andere ruwe suikers gebruiken.

Gembersiroop - Gebruik

• Gember staat al eeuwenlang vooral bekend om zijn antibacteriële eigenschappen. Daarom wordt het vooral in de herfst- en winterperiode, wanneer we extra vatbaar zijn voor verkoudheden, gewaardeerd als huismiddeltje ter versterking van het immuunsysteem. Het kan dan regelmatig aan thee worden toegevoegd. Naast een positieve werking op ons immuunsysteem heeft het ook een verwarmend effect. Bovendien stimuleert gember de processen van thermogenese, dat wil zeggen de warmteproductie in het lichaam, waardoor het de vetverbranding ondersteunt en de stofwisseling stimuleert. Daarnaast ondersteunt het ook de soepele werking van het spijsverteringssysteem, stimuleert de productie van spijsverteringssappen en verlicht spijsverteringsklachten. Samengevat gembersap werkt het dus:
• antibacterieel,
• antioxidant,
• reguleert het spijsverteringssysteem,
• verlicht spijsverteringsstoornissen,
• stimuleert de productie van maagsappen,
• ondersteunt de vetverbranding.

• Gembersiroop op basis van rietsuiker zal een geweldig alternatief zijn voor witte suiker. Het is vloeibaar en stroperig, kan worden gebruikt om thee te zoeten, maar vooral ook als heerlijke en aromatische toevoeging aan desserts en zoetigheden, zoals bijvoorbeeld. Het is ook geschikt voor het maken van marinades en dressings.

• Aan de andere kant is natuurlijke gembersiroop zonder toevoegingen, suiker en aroma's het meest waardevol en gezond. Het bevat de meest waardevolle voedingsstoffen. U kunt het aan thee, water en andere dranken toevoegen of het puur drinken. Gembersiroop voor de winter is een ideale oplossing als we ons lichaam op een natuurlijke manier willen versterken.