INHOUD

• Wat kenmerkt medische voeding?
• Afdeling voor medische voeding voor speciale doeleinden
• Speciale diëten en speciale medische voedingsmiddelen
• Onvolledige medische voeding
• Voor wie zijn voedingsmiddelen voor bijzondere medische doeleinden bedoeld?
• Door wie kan medische voeding worden gebruikt?
• Medische voeding en voedingssupplementen – verschillen
• Samenvatting

Iedereen van ons heeft in zijn leven zeker al verschillende ziekten meegemaakt. Meestal gaat het om een verkoudheid, griep of verschillende chronische ziekten. Helaas komen tegenwoordig steeds vaker zeer ernstige ziekten voor. Talrijke studies hebben bevestigd dat de doodsoorzaak niet altijd de ziekte zelf is, maar de ondervoeding van het door de bestrijding verzwakte lichaam. Dan is het bijzonder vatbaar voor verschillende tekorten aan voedingsstoffen. Een ander probleem kan het onvermogen zijn om maaltijden te nuttigen, of simpelweg geen zin hebben. De juiste voeding ondersteunt het lichaam vrijwel altijd in de strijd en voor dit nobele doel is de medische speciale voeding ontwikkeld.

Wat kenmerkt medische voeding?

Bij medische voeding gaat het om niets anders dan een verscheidenheid aan preparaten die uiteindelijk bedoeld zijn voor zieke of sterk ondervoede mensen. Het gaat om gevallen waarin de patiënt om verschillende redenen niet in staat is om volledig in zijn energiebehoefte te voorzien. Voorbeelden hiervan zijn kanker, diabetes, neurologische aandoeningen en andere chronische ziekten. Producten van dit type worden ook vaak gebruikt voor patiënten na operaties en tijdens het herstel. De meest voorkomende vorm van deze preparaten is de vloeibare of halfvloeibare vorm. Deze vorm zorgt voor maximale eenvoudige opname door een verzwakt lichaam. Interessant is dat medische voeding een aanvulling op de voeding kan zijn of zelfs volledig kan voorzien in de behoefte van de patiënt aan alle noodzakelijke voedingsstoffen. Laat de statistieken zien hoe noodzakelijk dit type voeding is. Bij kankerpatiënten met alvleesklierkanker is tot 80% ondervoed. Ter vergelijking ligt dit percentage bij maag- en slokdarmkanker tussen 60 en 85%.

Afdeling voor medische voeding voor speciale doeleinden

Medische voeding kan in drie hoofdgroepen worden ingedeeld:

Standaarddiëten en medische standaardvoeding

Dit is de meest voorkomende vorm van medische diëten en de preparaten zelf. Ze bevatten macronutriënten en micronutriënten die nodig zijn voor een goede werking. Dergelijke preparaten omvatten eiwitten, koolhydraten, vetten, vitaminen en mineralen in gebruikelijke hoeveelheden. Dit betekent dat ze in staat zijn om de volledige behoefte van de patiënt aan deze voedingsstoffen te dekken, zonder extra voedsel aan de voeding toe te voegen. Een goed voorbeeld zijn Nutridrinks, die al deze elementen bevatten.

Speciale diëten en speciale medische voedingsmiddelen

Bij diëten en speciale preparaten is het vergelijkbaar met standaardpreparaten. Dit betekent dat ze ook alle noodzakelijke voedingsstoffen bevatten en dat het gebruik ervan ook niet vereist dat er extra voedsel wordt verstrekt. Een belangrijk verschil ligt echter in de verschillende verhoudingen van macro- en micronutriënten in een dergelijk preparaat. De samenstelling en de hoeveelheidsverhoudingen zijn afhankelijk van de ziekte waaraan de patiënt lijdt. Een goed voorbeeld zijn medische voedingsmiddelen voor diabetici met een verlaagd koolhydraatgehalte of medische voedingsmiddelen voor kankerpatiënten. In dit geval bevat een dergelijk product veel meer eiwit dan het standaardproduct.

Onvolledige medische voeding

Zoals de naam al doet vermoeden, zijn dergelijke preparaten niet in staat om in de behoefte van de patiënt aan alle voedingsstoffen te voorzien. Ze worden ad hoc gebruikt in situaties waarin een tekort aan een bepaalde of specifieke macro- en micronutriënt aanwezig is. Dit kunnen mengsels daarvan zijn, maar het is ook mogelijk om slechts één geselecteerd ingrediënt op deze manier te leveren. Een voorbeeld kunnen preparaten voor oncologische patiënten zijn die alleen vetten bevatten. Ze worden toegediend om de afgegeven hoeveelheid energie in een klein volume te verhogen, wat ook belangrijk is voor ondervoede patiënten.

Voor wie zijn voedingsmiddelen voor bijzondere medische doeleinden bedoeld?

Medische voedingsmiddelen hebben eigenlijk geen specifieke doelgroep. Ze kunnen door iedereen worden gebruikt, maar het is geen grote verrassing dat we ze het vaakst in ziekenhuizen aantreffen. Uiteindelijk zijn speciale preparaten ontwikkeld voor patiënten die om verschillende redenen niet in staat zijn om in hun energiebehoefte te voorzien. Voor deze toestand kunnen er veel redenen zijn. De locatie van de tumor, de toestand van de patiënt of het verloop van de behandeling zelf zijn slechts enkele daarvan. In deze gevallen is ondervoeding zeer waarschijnlijk. Het is zelfs voor een gezond persoon uiterst gevaarlijk, dus u hoeft zich niet af te vragen wat het kan betekenen voor iemand die met verschillende ziekten worstelt. Deze toestand kan het herstel van de patiënt aanzienlijk vertragen, maar ook een volledig herstel vrijwel onmogelijk maken. Om de ziekte te bestrijden, heeft ons lichaam vaak nog meer voedingsstoffen nodig. De oplossing zijn medische voedingsmiddelen voor bijzondere doeleinden, waarmee u deze tekorten op relatief eenvoudige wijze kunt compenseren.

Medische voeding voor speciale doeleinden kan succesvol worden ingezet door:

• ouderen, volwassenen en kinderen
• Patiënten in herstel en convalescentie
• ondervoede patiënten en degenen die risico lopen op ondervoeding
• Patiënten na een operatie, maar ook vóór de operatie zelf
• Patiënten die chemotherapie en bestraling ondergaan
• Oncologiepatiënten
• Neurologische patiënten (na een beroerte)
• Diabetici
• Mensen die lijden aan een nierziekte
• Mensen met smaak- en reukstoornissen
• Patiënten met kauw- en slikstoornissen

Er moet echter worden opgemerkt dat, net als bij alle medische hulpmiddelen, ook bij een dergelijk dieet overleg met een arts moet plaatsvinden. Dit is niet altijd noodzakelijk en kan het risico op complicaties met zich meebrengen.

Medische voeding en voedingssupplementen – verschillen

Op het eerste gezicht zijn er enkele overeenkomsten tussen medische voeding en voedingssupplementen herkennen. In beide gevallen gaat het om het aanvullen van tekorten aan macro- en micronutriënten. Bovendien kunnen zowel medische voeding als voedingssupplementen aan de dagelijkse voeding worden toegevoegd. Daarbuiten verschillen ze echter sterk van elkaar. De samenstelling van medische preparaten en het productieproces zelf worden streng gecontroleerd, wat bij voedingssupplementen zeker niet het geval is. Daarnaast moeten alle ingrediënten in het preparaat goed worden opgenomen en gemakkelijk door ons lichaam worden verwerkt. Ook moet hun werking door veel wetenschappelijke studies worden bevestigd en worden ze grondig gecontroleerd voordat ze bij de patiënt terechtkomen. Bij gebruik of aankoop kunnen we er zeker van zijn dat ze van hoge kwaliteit zijn.

Samenvatting

Medische speciale voeding is voordelig in gevallen waarin de patiënt geen voedsel met een standaardconsistentie kan innemen of wanneer een voldoende calorie-inname of een bepaalde voedingsstof vereist is. Dit voedsel is niet alleen voorbehouden aan medische instellingen. Vrijwel iedereen kan het kopen bij een nabijgelegen apotheek. Momenteel is de beschikbaarheid van dit soort preparaten zeer groot en het is de moeite waard ze indien nodig te gebruiken.