Wat zijn saponinen en welke eigenschappen hebben ze?
Saponinen zijn chemische verbindingen van plantaardige oorsprong, die worden geclassificeerd als glycosiden, die derivaten van suikers zijn. De naam saponinen komt van het woord sapo, wat in het Latijn zeep betekent. Dit wordt geassocieerd met de schuimende eigenschappen van saponinen. Saponinen werken ontstekingsremmend, vochtafdrijvend en hebben ook een effect op het versnellen van de vetvertering. Ze hebben een zeer brede toepassing in de geneeskunde, maar het is ook noodzakelijk om te weten dat sommige daarvan sterke giftige eigenschappen hebben.
Waar vinden we saponinen?
Hun belangrijkste bronnen zijn vooral planten zoals:
Adzukibonen worden al duizenden jaren in Azië gekweekt. De meeste worden gegeten in Japan en China. De smaak van deze Aziatische delicatesse doet denken aan onze rode bonen met een sterke en herkenbare nootachtig-zoete nasmaak. Rode soja is echter zeker minder calorierijk dan traditionele rode bonen en omdat het iets zoeter is, gebruiken Japanners het ook in bijzondere desserts. De populariteit ervan is echter niet alleen te danken aan de smaak - adzukibonen zijn vooral erg gezond.
- Medische zeepkruid
- Vingerhoedskruid
- Aloë
- Zoethout
- Medische goudsbloem
- Ginseng
- Paardenkastanje
- Klimop
- Soja
- Olijven
- Gewone sterrenkruid
- Amerikaanse bundel
- Vossenstaartrijst
Gebruik in de cosmetica
Saponinen worden veelvuldig gebruikt in de cosmetica, vooral vanwege hun uitstekende schuimende eigenschappen. We vinden ze vooral in de samenstelling van zepen, douchegels en bruisbaden. Ze worden toegevoegd aan cosmetica voor het verwijderen van make-up, tonica en gezichtsreinigingsgels. Saponinen worden ook uitstekend getest in wasmiddelen en vloeistoffen. Maar dat is niet alles - omdat saponinen ontstekingsremmend werken, zwellingen verminderen en de bloedvoorziening en zuurstoftoevoer naar het weefsel verbeteren, worden ze gebruikt in gezichtscrèmes en bodylotions. Ze beïnvloeden ook de vermindering van de oppervlaktespanning, wat gunstig is voor onze huid. De doorlaatbaarheid neemt toe, waardoor noodzakelijke voedingsstoffen beter worden opgenomen en geassimileerd.
Saponine steroïden - Toepassing in de geneeskunde
Saponine steroïden hebben een zeer brede toepassing in de geneeskunde. Ze worden onder andere gebruikt in medicijnen met vochtafdrijvende, slijmoplossende, ontstekingsremmende, antivirale, antibacteriële en ook antimycotische werking. Saponinen verhogen de productie van spijsverteringssappen en gal. Ze verhogen ook de hoeveelheid beschermend slijm, versnellen de vetstofwisseling en vergemakkelijken de assimilatie van voedingsstoffen. Ze worden gesynthetiseerd tot geslachtshormonen zoals testosteron. In dieet supplementen bevatten saponinen, die binnen sport supplementen worden gebruikt, kunnen ze het testosteronniveau in het lichaam beïnvloeden.
Saponine steroïden - mogelijke bijwerkingen
Hoewel saponine steroïden veel onschatbare voordelen hebben, kunnen ze zeker bijwerkingen veroorzaken. Bij het gebruik van sport supplementen moet u voorzichtig zijn. De meest gevaarlijke bijwerking kan hemolyse van rode bloedcellen zijn - dit betekent dat de bloedcellen defect raken en hemoglobine in het plasma terechtkomt, wat kan bijdragen aan het ontstaan van bloedarmoede en zelfs schade aan het beenmerg. Saponinen zijn in grote hoeveelheden giftig. Ze kunnen schade toebrengen aan de hartspier, het ademhalingssysteem, verlamming van de hersenen en het ruggenmerg veroorzaken. Omdat saponinen worden toegevoegd aan diervoeder, kunnen ze via vlees of melk indirect in ons voedsel terechtkomen. In zo'n geval vormen ze echter geen bedreiging voor ons.
DE KEUZE VAN DE UITGEVER
Geschälte Sonnenblumenkerne 1 kg BIOGO
- €3,04
€3,57- €3,04
- Eenheidsprijs
- / per
Walnüsse 800 g BIOGO
- €8,65
€10,18- €8,65
- Eenheidsprijs
- / per
Mandeln 1 kg BIOGO
- €11,69
€13,75- €11,69
- Eenheidsprijs
- / per
Tasche #changezbiogo Baumwolle v.2
- €4,01
- €4,01
- Eenheidsprijs
- / per
GESCHÄLTE SONNENBLUMENKERNE BIO 1 KG BIOGO
- €4,44
€5,22- €4,44
- Eenheidsprijs
- / per
Ungeschälte Buchweizengrütze 1 kg BIOGO
- €2,81
€3,31- €2,81
- Eenheidsprijs
- / per
Haferflocken 800 g BIOGO
- €2,34
€2,76- €2,34
- Eenheidsprijs
- / per