Inhoud

Wat moet je eten om je stofwisseling te stimuleren?

Met stofwisseling wordt de snelheid bedoeld waarmee ons lichaam in staat is voedsel te verwerken en de voor een goede werking noodzakelijke voedingsstoffen eruit te halen, die tegelijkertijd energie leveren. Een goede stofwisseling moet soepel en zonder verstoringen verlopen, het is een belangrijk onderdeel van het leven van ieder van ons. Helaas komt het vaak voor dat onze stofwisseling door een verkeerde levensstijl, verkeerde voeding, het vergeten van regelmatige vochtinname, het overslaan van het ontbijt en weinig lichamelijke activiteit, helaas ook met het ouder worden, vertraagt. Welke producten moeten we in onze dagelijkse voeding opnemen om een goede stofwisseling te behouden?

Wat moet je eten om je stofwisseling te stimuleren?

Allereerst is het vermeldenswaard dat het nodig is om meerdere, drie tot vijf maaltijden per dag te eten, zodat onze stofwisseling niet vertraagt. Zowel vasten als veel afslankkuren die gebaseerd zijn op een calorie-tekort hebben een negatieve invloed op de stofwisseling. Want als het lichaam te weinig voedsel krijgt, begint het reserves op te slaan, en dan vertraagt de stofwisseling merkbaar, wat het moeilijker maakt om overtollige kilo's kwijt te raken. We moeten ook onthouden niet te veel te eten, zodat we ons na het eten verzadigd voelen zonder ons loom te voelen. Een gezonde en gevarieerde voeding is essentieel. Het is de moeite waard om de volgende ingrediënten in dagelijkse gerechten op te nemen:

• Appels – ze zijn caloriearm, gemakkelijk verkrijgbaar, goedkoop en leveren veel vitamines, mineralen, pectines en vezels, wat bijdraagt aan het reinigen van het spijsverteringssysteem van voedselresten en een positieve invloed heeft op de darmmotiliteit. Zowel de vezels als de pectines in appels vullen de maag en zorgen voor een langdurig verzadigingsgevoel. Hierdoor hebben we geen behoefte aan tussendoortjes,
• Gember – het staat bekend om zijn stofwisselingsbevorderende eigenschappen, die het te danken heeft aan gingerol – een verbinding die de verbranding van vooral in de buikstreek en in de inwendige organen opgeslagen vet versnelt. Gember heeft ontstekingsremmende, antibacteriële en antivirale eigenschappen, remt niet alleen de ontwikkeling van bacteriën en virussen, maar ook van schimmels en helpt bij het bestrijden van parasieten. De cholagogische werking stimuleert het werk van het spijsverteringskanaal en versnelt het proces van voedselvertering. Daarom wordt het aanbevolen vooral toe te voegen aan moeilijk verteerbare gerechten.
• Lijnzaad – geclassificeerd als Pools "superfood", is een onschatbare bron van vitamine E, B-vitamines en mineralen: magnesium, ijzer, kalium, calcium en zink. Het is ook een grote dosis vezels die de darmwerking stimuleert. Lijnzaad voorkomt effectief verstopping,
• Chilipoeder – het bevat capsaïcine, een stof die de thermogenese in het lichaam verhoogt. Dit proces helpt de eetlust te onderdrukken en de stofwisseling aanzienlijk te versnellen. Het eten van pittige producten kan helpen bij het afvallen, maar je moet bedenken dat mensen met het prikkelbare darm syndroom, zweren, reflux en maag- en slokdarmontstekingen het eten van pittige producten moeten vermijden.
• Groene thee – bevat catechinen, antioxidanten die de calorieverbranding versnellen, groene thee vermindert ook de opname van vet uit voedsel en helpt ook bij het verminderen van cellulitis.
• Vis – een uitgebalanceerd dieet om af te vallen mag niet zonder eiwitten zijn, en vis is in vergelijking met rood vlees de gezondere bron. Bovendien is vette zeevis beslist vullender dan rund- of gevogelte vlees, het is rijk aan waardevolle omega-3 vetzuren. Het eten van vis heeft een positieve invloed op de bloedsomloop en versnelt de vetverbranding.
• Yerba Mate – werkt stimulerend, koortsverlagend, vochtafdrijvend en laxerend en stimuleert bovendien het werk van de hersenen. Yerba Mate heeft eigenschappen die het lichaam van gifstoffen reinigen, als natuurlijke ontgifting werken en zo het afslankproces versnellen. Het voorziet het lichaam onder andere van de vitamines A, C, E, B1, B2, de mineralen ijzer, magnesium, calcium, zink, kalium, silicium, zwavel en mangaan evenals carotenen, pantotheenzuur, biotine en choline,
• Avocado – hoewel het een calorierijk fruit is, is het de moeite waard om het in je voeding op te nemen, omdat het vet dat het bevat gezond is en bovendien de vitamines E, A, B1, B2, C, PP, K, H, vetzuren en mineralen levert: kalium, calcium, fosfor en vezels. Bij regelmatig gebruik heeft avocado een positieve invloed op de goede werking van de hersenen. Dankzij de vezels helpt het de bloedsuikerspiegel te reguleren en het proces van gewichtsverlies te ondersteunen.

Naast de hierboven genoemde producten tonen ook grapefruit, aardbeien, kruiden zoals kaneel, kardemom, kurkuma en kruidnagel, oolong-thee, kruiden zoals paardenbloem, munt en brandnetel een stofwisselingsstimulerend effect. De stofwisseling wordt ook versneld door lichamelijke activiteit, ook in de vorm van regelmatige wandelingen, en we mogen niet vergeten voldoende vochtinname en het voorzien van het lichaam van ongeveer twee liter water per dag, evenals het vermijden van ongezonde, bewerkte voedingsmiddelen en fastfood.