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Kaltgepresstes Kürbiskernöl ist eines der wertvollsten Pflanzenöle. Es zeichnet sich durch eine dunkelgrüne und sogar braune Farbe und einen einzigartigen, leicht nussigen Geschmack und Geruch aus. Obwohl es auf dem polnischen Lebensmittelmarkt erst seit relativ kurzer Zeit relativ beliebt ist, wurde Kürbiskernöl bereits im 17. Jahrhundert gepresst. Dieses Produkt stammt aus dem historischen Land Steiermark, welches das Gebiet des heutigen Österreich und Slowenien besetzte.
Kürbiskernöl ist nicht nur eine schmackhafte Beigabe zu zahlreichen Gerichten, sondern vor allem eine wahre Schatzkammer an wertvollen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen für die Gesundheit. An dieser Stelle sollten wir jedoch auf den erheblichen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (unter denen wir Öl- und Linolsäure unterscheiden) und den für das reibungslose Funktionieren unseres Kreislaufsystems notwendigen Tocopherolen und Phytosterolen hinweisen. Es ist auch wissenswert, dass dieses Öl trotz der Tatsache, dass es sich um eine wertvolle Quelle für Fettsäuren handelt, sich durch ihr ungünstiges Verhältnis auszeichnet. Das bedeutet, dass Kürbiskernöl eine große Menge an Omega-6-Fettsäuren und eine kleine Menge an Omega-3-Fettsäuren enthält. Denken Sie daher bei der Einführung dieses Produkts in Ihre Ernährung daran, eine ausreichende Versorgung mit Lebensmitteln sicherzustellen, die eine reiche Quelle an ungesättigten Fettsäuren aus der Gruppe der Omega-3-Fettsäuren sind ( einschließlich Seefisch und Meeresfrüchte) . Interessanterweise zeichnet sich Kürbiskernöl auch durch eine hohe Konzentration an Vitaminen in seiner Zusammensetzung aus. Dieses Produkt ist eine ausgezeichnete Quelle sowohl für B-Vitamine als auch für die Vitamine A, C, D und E. Die in diesem Öl enthaltenen Mineralien sind auch wichtig für unsere Gesundheit. Untersuchungen zeigen, dass es in der Lage ist, unseren Körper mit Zink, Selen, Magnesium, Kalium, Phosphor und Natrium zu versorgen.
Kürbiskernöl wird seit vielen Jahren nicht nur in unserer Küche und in der Naturmedizin eingesetzt. Es ist wichtig zu wissen, dass es ein häufiger Bestandteil kosmetischer Behandlungen ist, die darauf abzielen, den Zustand von Haar und Haut zu verbessern.
INHALTSSTOFFE
Kaltgepresstes Kürbiskernöl.
NÄHRWERT DES PRODUKTS IN 100 g
Energiewert - 3700 kJ / 900 kcal
Fett - 100 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 19 g
Kohlenhydrate - 0 g
- einschließlich Zucker - 0 g
Ballaststoffe - 0 g
Protein - 0 g
Salz - 0 g
NETTOGEWICHT: 500 ml
GEBRAUCHSANWEISUNG
Kürbiskernöl ist sowohl für die innere als auch für die äußere Anwendung bestimmt. In der Küche sollten wir es kalt verwenden. Zum Beispiel als Beigabe zu einem nahrhaften Salat, Cocktail oder Pasta. Wissenswert ist, dass sich Kürbiskernöl aufgrund seines nussigen Geschmacks auch hervorragend für die Zubereitung von selbstgemachten Desserts (zB Eis mit Früchten) eignet. Darüber hinaus kann dieses Produkt zur Herstellung von Hausmasken, Haarölbehandlungen sowie für eine Ganzkörpermassage verwendet werden. Aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Eigenschaften wurde Kürbiskernöl auch in der Medizin eingesetzt. Dennoch sollte die Verwendung zu therapeutischen Zwecken mit einem erfahrenen Spezialisten konsultiert werden.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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