Conteúdo:

• Que propriedades benéficas para a saúde tem o mel de ervas?
• Que tipos de mel de ervas existem?

O mel de ervas é um grupo de produtos apícolas. Embora se assemelhem ao mel comum, diferem na forma de produção. Uma condição necessária para a produção de mel tradicional é que as abelhas se alimentem de néctar, ou seja, de plantas que fornecem néctar e pólen que ocorrem naturalmente na natureza (néctar, melada). O mel de ervas, por outro lado, é produzido por abelhas alimentadas com misturas de ervas preparadas e compostas pelo homem. Para a produção de mel de ervas, geralmente são selecionadas plantas que não contêm melada, bem como aquelas que não produzem néctar. Em condições naturais, as abelhas não podem usar essas plantas para produzir mel. Por isso, os apicultores preparam xaropes especiais combinando ervas com açúcar. As abelhas conservam essa mistura de ervas e dividem a sacarose do xarope em açúcares com a ajuda de enzimas. Assim, as abelhas processam o xarope para lhes fornecer alimento e reservas para o inverno.

Que propriedades benéficas para a saúde tem o mel de ervas?

A composição dos méis de ervas pode ser ainda mais rica do que a dos méis de melada, pois contém substâncias ativas das ervas, vitaminas, bem como micro e macroelementos. As propriedades dos diferentes méis de ervas podem variar dependendo das ervas utilizadas na preparação da mistura para as abelhas. O mel de ervas de espinheiro-alvar fortalece o coração, a aloe tem um efeito positivo no sistema digestivo e imunitário. Tanto o mel tradicional como o mel de ervas possuem propriedades extremamente valiosas para a nossa saúde, e o mel de ervas contém, além das propriedades benéficas do mel comum, ingredientes das plantas medicinais. Ao combinar o mel com as propriedades das ervas, o mel de ervas atua:

• antibacteriano,
• antimicótico,
• reforça a imunidade.

Que tipos de mel de ervas existem?

Tipos de mel de ervas, que diferem consoante as ervas das quais é preparado o xarope que serve de alimento às abelhas. Pode ser mel de ervas:

• Urtiga – facilita a digestão, limpa o corpo de toxinas e tem efeito diurético,
• Tomilho – apoia as vias respiratórias, tem propriedades expectorantes e anti-inflamatórias,
• Aloe – melhora a função intestinal, limpa o corpo, regula o processo metabólico,
• Espinheiro-alvar – fortalece o coração e apoia o sistema circulatório,
• Mel de ervas de arónia – ajuda a baixar a pressão arterial, apoia a visão,
• Framboesa – apoia o corpo na redução da febre, no combate à gripe e constipações, ajuda também em imunidade reduzida ou tendência para conjuntivite, tem também efeito expectorante,
• Mel de ervas de pinheiro – este tipo de mel de ervas ajuda em infeções das vias respiratórias superiores, laringite e faringite, e também tem efeito expectorante. Vai apoiar-nos na luta contra a gripe e constipações. Em doenças reumáticas, vale a pena consumir mel de ervas, além disso, tem efeito diurético e anti-inflamatório,
• Tomilho – tem propriedades que apoiam o corpo em doenças infecciosas, imunidade fraca ou fraqueza geral. Ajuda em infeções do trato urinário e da bexiga, fortalece contra tuberculose, inflamações dos gânglios linfáticos, bem como contra gripe, constipação e sinusite.
• Melissa – o mel de ervas de melissa é recomendado para consumo tanto por adultos como por crianças a partir de um ano em casos de problemas intestinais. Ajuda em distúrbios digestivos causados por neuroses ou inflamações do corpo (seios nasais e articulações).

Existem tantos tipos destes produtos de abelha como variedades tradicionais de mel, e cada um deles é um produto valioso que apoia o nosso corpo de diferentes maneiras. O mel de ervas tem a forma de um xarope espesso e viscoso, que pode ser consumido com uma colher, como qualquer outro xarope, ou diluindo uma colher de chá de mel de ervas num copo de água fervida e arrefecida. O consumo regular de mel de ervas apoia o nosso corpo de forma natural, fortalece o sistema imunitário e melhora o bem-estar geral. Pode ser usado tanto por adultos como por crianças, exceto por pessoas alérgicas a produtos de abelha ou a certas ervas.