• Hirsgröt
• Världens enklaste havrebarer
• Nöttryfflar
• Chokladshake
• Hemlagade klubbor för barn

Ett liv helt utan godis är svårt att föreställa sig. Även människor som håller koll på sin vikt eller vill äta hälsosamt får ibland ett sug efter något sött. Tyvärr är godiset som erbjuds i butikerna allt annat än hälsosam mat. De innehåller oftast en massa socker, glukos-fruktossirap och mycket onödig kemi. Även sådant som är märkt som fit, diet- och hälsosamt innehåller ofta konstgjorda sötningsmedel och är ofta inte hälsosamt. Men det finns en mycket enkel lösning. Hälsosamt och naturligt godis gör du bäst hemma. Här är några hälsosamma och enkla recept.

Hirsgröt

– 2 koppar komjölk eller växtbaserad mjölk

– 1,5 koppar kokt hirsgröt

– Honung till sötning (kan också vara t.ex. agave- eller lönnsirap)

– 2 matskedar kokosflingor

– fryst frukt (blåbär, hallon, björnbär, körsbär, jordgubbar)

- en nypa salt

Blanda gröten med honung och mjölk tills en jämn, slät konsistens uppstår. Om massan är för tjock kan du tillsätta lite mjölk eller vatten. Blanda frukten med lite honung, häll över puddingen och strö till sist över kokosflingor. Om du vill ha en chokladversion kan du tillsätta en tesked kakao eller johannesbröd medan du mixar hirsen.

Världens enklaste havrebarer

– 1 kopp havregryn

– 1 mogen banan

– en matsked honung eller lönnsirap, agave

– valfria, populära tillsatser, kan vara russin, lingon, dadlar, kokosflingor, kanel, frön eller kärnor osv.

Alla ingredienser behöver bara blandas noggrant och läggas i en bakform. Baka vid 180 grader i cirka 20 minuter. Skär i bitar efter att de svalnat och klart.

Nöttryfflar

– ca 100 g av dina osaltade favoritnötter (jordnötter, valnötter, cashewnötter…)

– 1 tesked kakao eller johannesbröd

– 4 matskedar honung

– 2 matskedar jordnötssmör

– 1/3 kopp vatten

- en nypa salt

Mixa nötter, honung, jordnötssmör, kakao och salt till en relativt slät massa, tillsätt vatten efter hand. Forma små bollar i tryffelform av massan. De färdiga bollarna kan rullas i dina föredragna tillsatser som kokosflingor, malda nötter eller kakao. Ställ till sist tryfflarna i kylskåp i ca 20-30 minuter.

Chokladshake

– 2 bananer

– 1 mjuk avokado

– 2 teskedar kakao (eller johannesbröd)

- 1 kopp komjölk eller växtbaserad mjölk

Mixa de skalade bananerna och avokadon slätt, tillsätt resten av ingredienserna och mixa igen tills en sammetslen konsistens uppnås. Om shaken är för tjock kan du tillsätta lite vatten.

Hemlagade klubbor för barn

– Fruktjuice (helst hemgjord, hallon, björnbär, jordgubbe)

– 2 matskedar honung eller lönnsirap

– en halv citron

– spett eller glasspinnar

- silikonform

Koka upp saften med honung i en panna i ca 15 minuter, tillsätt citronsaft. När sirapen tjocknar häller vi den i en silikonform och formar små cirklar där vi sticker i pinnarna. Efter cirka 15 minuter, när klubborna har stelnat, kan vi ta bort dem från mattan och de är klara. Klubborna har en lätt geléaktig konsistens.

Hälsosamt godis som görs hemma stillar inte bara suget efter något sött utan ger oss också värdefulla och hälsosamma näringsämnen. Det är också ett hälsosamt alternativ till köpta bars, gelégodis och klubbor som kan erbjudas till barn.