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Chaga – 一种具有促进健康特性的蘑菇

by Dominika Latkowska 10 Mar 2023 0 评论
Chaga – ein Pilz mit gesundheitsfördernden Eigenschaften

 

Chaga,也称为Chaga,或桦树菌,拉丁名为Inonotus obliquus,是一种蘑菇,几个世纪以来被西伯利亚、中国和日本的民间医学使用。这种奇特且外观不太诱人的生物的浸剂被认为是治疗各种疾病的良药。诚然,Chaga看起来并不诱人——它是一种黑色、不规则的生长体,也被称为“桦树瘤”。它作为寄生菌主要生长在桦树干上,形成持久的子实体,从树木的内层吸取养分,常导致树木或其部分死亡。

 

Chaga在东亚被称为“森林之钻”、“植物之王”或“不死蘑菇”,以多种形式使用,主要用于增强免疫力和整体强身。虽然这种生长在树上的蘑菇在波兰官方被认为不可食用,但它以胶囊、粉末、提取物甚至肥皂的形式出售。让我们看看这种皮下闪电带给我们的好处,以及何时值得使用它。

Chaga的分布和特性

这种蘑菇最常见于西伯利亚和中国北部。在波兰较为罕见,因此部分受到物种保护。虽然在波兰被认为不可食用,但在世界其他地区被用于烹饪。用于制作含Chaga提取物的健康补充剂的是蘑菇的子实体,含有多糖和三萜类等活性成分,具有抗菌和护肝作用。它们还含有黑色素、麦角甾醇,尤其是稀有酶超氧化物歧化酶(SOD,Superoxid Dismutase)。树皮甲虫的子实体是维生素、矿物质和宝贵营养素的来源:

•     B族维生素:

•     核黄素(维生素B2),

•     烟酸(维生素B3),

•     泛酸(维生素B5),

•     维生素D,

•     钾,

•     硒,

•     铁,

•     锌,

•     镁,

•     钙,

•     锰。

Chaga的作用和用途

Chaga提取物用于增强整体免疫力和改善全身状况。它被认为具有以下作用:

•     抗氧化剂——Chaga具有非凡的抵抗自由基的能力,这归功于其含有的黑色素(黑色颜料)和SOD酶。这种不起眼的寄生蘑菇在ORAC(氧自由基吸收能力)抗氧化活性测量中排名靠前。体内的自由基会损害健康细胞并加速衰老,使我们更易患病。Chaga中含有的SOD歧化酶是一种抗氧化剂,可防止自由基造成的损伤,

•     碱性——除了抗氧化作用外,Chaga蘑菇还有碱性作用。我们体内的碱性环境在很大程度上防止各种疾病的发生,尤其是我们大多数人日常饮食中所摄入的食物大多呈强酸性,包括:咖啡、鸡蛋、奶酪、肉类、小麦面粉制品、糖果、甜味碳酸饮料。体内酸性过高会导致身体虚弱并增加感染风险,

•     免疫刺激——由于Chaga提取物能增加我们免疫系统所需的IL-6细胞和B型淋巴细胞数量,它有效支持对抗和防护病原体,提高身体的整体免疫力。

使用Chaga提取物有禁忌症吗?

迄今为止,尚未记录与食用Chaga相关的负面影响,其丰富的历史和在中国或俄罗斯传统自然医学中数百年的使用传统证明了其安全性。Chaga可以作为咖啡的添加剂使用。使用皮下百里香的禁忌症是服用免疫抑制药物如环孢素,因为它刺激免疫系统,可能抵消这些药物的效果。

服用Chaga提取物能带来哪些好处?

总之,按照制造商的建议,定期服用桦树花粉作为膳食补充剂对我们的身体有诸多好处,例如:

•     强效抗衰老作用,

•     刺激免疫系统,

•     抗炎、抗病毒及整体增强免疫力,

•     对大脑功能有积极作用,改善记忆,

•     对糖代谢有积极作用,

•     提高免疫力,

•   碱性作用,支持肝脏保护。

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