• 儿童饮食中的甜食——黄金中庸
• “儿童专用”产品——为什么最好避免？
• 一种受欢迎的巧克力酱
• “牛奶”夹心棒
• 泰迪熊形状的草莓饼干
• 调味水
• 我应该给孩子吃什么甜食？

孩子们应该吃什么？这个问题常常困扰着年轻的父母，他们在信息的丛林中迷失。一方面，他们被关于饮食中过量糖分的严重影响的信息淹没。似乎周围的每个人都只给孩子提供健康的零食，无麸质、有机或至少无添加糖。另一方面，他们不断听到“好建议”，简而言之，就是如果不允许孩子吃甜食，就剥夺了他们的童年。

儿童饮食中的甜食——黄金中庸

儿童饮食是一个非常复杂的话题。但可以确定的是，不应走极端。适量且理智地提供甜食，不会立即对健康产生灾难性的影响。

因为如今饮食中过量的糖分不仅是儿童面临的大问题。因此，尤其值得选择自制的流行甜食、水果和其他健康零食的替代品。

如果我们选择购买商店里的产品，最好检查其成分。并非所有标注为专为儿童设计的产品实际上都是如此。很多时候情况正好相反。制造商把我们当成气球，包裹着大量糖和脂肪，并常常附加“儿童理想”等信息。

“儿童专用”产品——为什么最好避免？

为了更深入地了解问题，我们分析了流行的儿童零食的成分。请看下面，彩色包装上带有微笑儿童脸或我们孩子最喜欢的英雄图案的产品里隐藏着什么。

一种受欢迎的巧克力酱

成分：糖、植物油、榛子13%、低脂可可粉7.4%、脱脂奶粉6.6%、乳清粉、大豆卵磷脂、香草素。

坚果、可可和奶（粉）总共占产品的27%。这意味着超过70%是糖和油。如果仔细查看营养成分表，糖单独就占成分的约57%。这意味着一小罐奶油（250克）含有约30茶匙糖！你不如直接把一罐糖放在孩子面前。其实也不完全一样，因为巧克力酱还含有氢化植物脂肪，这是糖罐里没有的。它们对我们的健康有非常负面的影响。

“牛奶”夹心棒

成分：40%全脂牛奶巧克力（糖、全脂奶粉、可可脂、可可块、乳化剂：卵磷脂（大豆）、香草）、糖、脱脂奶粉、棕榈油、奶油脂、乳化剂：卵磷脂（大豆）、香草。 在这种情况下，制造商采用了非常巧妙的做法。他必须按成分含量从多到少列出成分。这个原则广为人知，因此制造商把巧克力放在了第一位。看起来——没那么糟。巧克力因其镁含量而有相对积极的联想。问题是，巧克力不是原料，它还包含“某些东西”。而这个“某些东西”主要是糖。我们在整个产品中检测到高达53.5%的糖。

泰迪熊形状的草莓饼干

成分：苹果草莓馅料[葡萄糖-果糖浆，水果慕斯45%（浓缩苹果慕斯27.3%，草莓慕斯17.7%），保湿剂（甘油），酸度调节剂（苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠），浓缩接骨木汁，香料，增稠剂（黄原胶）]，小麦粉23.6%，鸡蛋，葡萄糖-果糖浆，糖，菜籽油，稳定剂（甘油），脱脂奶粉，全脂奶粉，膨松剂（二磷酸盐，碳酸钠），乳化剂（经乳酸酯化的单甘油酯和双甘油酯，脂肪酸酯和聚甘油酯），盐，低脂可可，香料。

成分表的长度令人震惊。如果你不想研究每种产品的成分，请记住一个简单的规则：成分越短越好。

值得注意的是馅料——主要是葡萄糖-果糖浆，特别是在儿童中显著促进肥胖的形成。看起来，制造商可能认为这不是糖。但它和普通糖一样糟糕，甚至更糟。

调味水

成分：水，果汁（20%）来自：胡萝卜（11%）、苹果、青柠、柠檬和覆盆子，葡萄糖-果糖浆，维生素A、C和E，香料。

水是成分中的第一位。对于饮料来说这是显而易见的。可乐的成分中水也是第一位。然而，这里的糖量令人震惊。每100毫升含有2满茶匙糖，一瓶大约400毫升。

我应该给孩子吃什么甜食？

我们选择了极端的例子进行分析。最好避免这类甜食。当然，通常不可能完全从孩子的饮食中剔除购买的零食。我们也意识到，父母并不总有时间和条件为孩子准备自制的、更健康的替代品。

幸运的是，我们在销售货架上也能找到更好的甜食和零食。购买时，注意包装上成分表的长度，越短越好。不要被“儿童完美适用”等流行口号所迷惑。对“无添加糖”一词要保持警惕。聪明的制造商经常用其他替代品隐藏糖分，但这些替代品对我们孩子的健康有类似的影响。

关于儿童吃甜食已经有很多研究。但最重要的原则是一个永恒的真理，孩子通过观察学习。让我们自己选择更健康的替代品，不要妖魔化甜食，但要表明它们不能成为饮食的基础。孩子会很快模仿我们的模式。