• 美味的冰茶食谱
• 冷泡茶——用冷水冲泡茶的替代方法

随着冬天的慢慢过去，时间渐渐被遗忘，那时我们在寒冷的下午下班回家后，试图用加了肉桂、辣椒或姜等暖身配料的热茶来取暖。春天的到来和炎热夏天的预告让我们更愿意寻找清凉的方式。大家都知道普通的泉水是给口渴的身体补充水分的最佳方式，但有时我们想要点不同于冰水的东西。碳酸饮料并不健康，我们也不总是想喝盒装果汁。冰茶是完美的解决方案。在炎热的日子里制作“冰茶”不仅能完美补充身体水分，还能提供有益健康的成分。它能迅速解渴，味道极佳，健康，而且我们可以决定是否以及用多少糖或更健康的替代品来调味。此外，它不会让人感到无聊，因为我们可以用多种方式来制作。以下是其中一些方法。

美味的冰茶食谱

添加了青柠和新鲜薄荷的绿茶

这是一种清爽、轻盈的绿茶饮品，带有微微的酸味。值得选择带有花香的绿茶，例如带有波兰花香的绿茶。

所需材料：

• 2汤匙绿茶，
• 2个青柠，
• 一把薄荷叶，
• 升煮沸水，
• 2汤匙糖，
• 冰块。

将水煮沸后冷却。我们单独冲泡绿茶叶约5分钟，然后取出茶叶，加入糖，待冷却后与水混合。冷却好的茶加入青柠汁。茶最好用高杯盛装，杯中放满冰块和薄荷叶。

泰式冰茶：

泰式冰茶——传统的泰国冰茶。制作时使用锡兰茶。

• 2汤匙锡兰红茶，
• 豆蔻粒,
• 八角，
• 2汤匙椰奶，
• 一勺炼乳，
• 一勺糖，
• 冰块。

将茶叶与豆蔻和八角一起放入大壶中，用开水冲泡约5分钟。滤去茶渣后，加入炼乳和糖，充分搅拌至完全溶解，待茶汤冷却。将杯子装满冰块，倒入冷却好的饮料，最后倒入椰奶。

白茶配清爽西瓜

冷藏的西瓜是最清爽的水果之一。与细腻的白茶和冰块结合，是完美的组合。制作所需材料：

• 半个西瓜，
• 两到三个白茶茶包
• 柠檬，
• 水，大约半升，
• 糖，
• 冰块。

将切块的半个西瓜放入食品容器中，放入冰箱冷冻。用开水冲泡白茶，浸泡一分钟。根据需要加入糖，待茶冷却。将杯子装满冰块和冷冻的西瓜块。成品饮料用一片柠檬片装饰。

带有热带水果的冰茶

水果茶非常适合制作冰茶。它们能完美解渴，并为身体提供维生素，主要是维生素C。

• 两茶匙您喜欢的水果茶，泡在半升水中，
• 半个芒果，
• 几片菠萝，
• 桃子，
• 一勺蜂蜜，
• 冰块。

用开水冲泡茶叶，浸泡约3-5分钟。时间到后，去除茶叶，待茶冷却。加入蜂蜜并充分搅拌。将切块的热带水果和冰块放入杯中，倒入冷却的水果茶。

冷泡茶——用冷水冲泡茶的替代方法

冷泡茶因其独特的制作方式而非常特别，即用冷水冲泡干茶叶，浸泡较长时间，通常为3至12小时。这样浸泡的茶味道柔和，没有细微的苦味。这种饮料可以用任何茶叶制作，无论是红茶还是绿茶：

• 约10克白茶，
• 草莓、覆盆子、冷冻或新鲜蓝莓，
• 300毫升冷水，
• 15毫升您喜欢的甜浆，
• 新鲜薄荷叶，
• 冰块。

用200毫升水冲泡茶，盖上盖子，放入冰箱冷藏三小时。三小时后，将选好的水果放入杯中，用勺子捣碎，加入冰块，然后倒入茶精华和甜浆。加水至满，搅拌直到水果与其他材料混合均匀。饮料可以用新鲜薄荷叶装饰。

冰茶是水或果汁的绝佳替代品，尤其是冰茶可以用许多完全独特的方式制作。为了制作这种饮料，我们可以使用任何喜欢的原料，唯一的限制可能是我们的想象力。冰茶几乎可以用所有干燥材料完美制作。这些可以是茶：红茶、白茶、绿茶、水果茶，甚至是草本茶，如清爽的薄荷、柠檬香蜂草配橙子或洋甘菊，还有添加了柑橘类和热带水果的茶，例如柠檬皮、干橙、菠萝或葡萄柚。我们还可以在茶叶混合物中加入干花。我们可以用蜂蜜或甜浆（如龙舌兰浆或枫糖浆）代替糖来甜化冰茶。如果我们制作的饮料中含有水果块或干花，值得将其展示出来，并用透明的水壶和杯子来盛装。这样不仅味道美味，还会看起来漂亮且有视觉效果。