饮食对大脑的影响——最佳和最差的食物

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我们吃的东西对我们大脑的功能有显著影响。影响其效率、记忆和学习的速度以及注意力。营养良好的大脑工作得更快、更高效。如果我们不定期为它提供新鲜、健康的食物,我们会更快感到疲倦,注意力下降,学习速度变慢。仅仅吃东西不足以改善我们大脑的工作。有些食物可能弊大于利。确保我们没有用简单糖、反式脂肪和过量盐分来供应身体,而是用有价值的营养素,这些不良产品会严重损害我们大脑的功能,并可能导致:
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葵花籽油还是菜籽油?该如何选择?

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波兰最常用的油是葵花籽油和菜籽油。它们在餐厅和家庭厨房中都有使用。我们经常不加思索地互换使用它们,不去考虑它们之间是否存在差异,哪一种更适合特定的菜肴,以及它们的特性是否相似。我们应该如何选择,它们之间又有哪些区别呢?
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