• 什么是生物素？
• 生物素有哪些特性？
• 生物素——我们应该从哪里寻找？

1912年，波兰生物化学家卡齐米日·丰克将“维生素”一词引入词典。他首次从米糠中分离出硫胺素，即维生素B1。今天，我们来了解另一种具有极其宝贵特性的维生素，即生物素，也称为维生素B族中的维生素B7。生物素的特性非常宝贵，对皮肤、头发和指甲有积极影响。

什么是 生物素?

生物素是一种有机化合物。它存在于植物和动物组织中。它是一种水溶性维生素。其主要作用是影响羧化酶的正常功能，即对许多对身体重要的生化反应正常进行必需的酶。它参与葡萄糖生成、脂肪酸合成和柠檬酸循环等过程。此外，它支持甲状腺功能。它还影响皮肤的正常功能和头发的更好外观。

生物素有哪些特性？

由于生物素是一种维生素，对我们身体的正常功能至关重要。它的健康促进特性相当广泛，值得了解。摄入维生素B7可以显著影响指甲的坚硬度，消除易裂倾向。生物素对我们的皮肤也很重要。维生素B7缺乏症可能引起各种皮肤变化，如皮疹或银屑病。因此，确保体内有适量的生物素是明智的。

生物素也以维持健康头发而闻名。缺乏这种维生素的人可能会发现头发不那么坚韧，甚至开始脱落。

生物素对孕妇和哺乳期妇女极为重要。在这些时期，女性存在缺乏这种维生素的风险。原因是怀孕期间其分解速度加快。

生物素——我们应该从哪里寻找？

当然，生物素存在于许多食物中。最著名且易于获得的有：

• 海鱼，
• 蛋黄，
• 乳制品，
• 水果 和 蔬菜 如花椰菜、鳄梨或红薯，
• 肉类，
• 内脏，
• 坚果，种子。

此外，生物素也以实用的膳食补充剂形式提供。对于素食者和纯素食者来说，Pullulan 补充剂是一个极好的选择，这些补充剂通过天然发酵过程获得，且生产过程中不使用任何动物原料。