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凝胶糖 3:1 有机 500 克 - 生物纯素
配料未精制蔗糖*,胶凝剂:果胶*。(*有机认证原料)产品描述3:1果胶糖,用于制作果酱、蜜饯、罐头和果冻。使用方法- 需准备1.5公斤切碎水果(或1.2升果汁)及5克柠檬酸(或一个柠檬的汁液)- 小碟子水果制作步骤:1. 将测试用的小碟子放入冷冻室2. 清洗水果并沥干,切小块,必要时去核,称取1.5公斤3. 将袋装果胶糖与水果、柠檬酸/柠檬汁倒入煮锅4. 充分混合后持续搅拌煮沸4分钟5. 胶凝测试:煮好后舀一勺热果浆到冰镇碟子上冷却。若未凝固可延长煮沸时间后重复测试6. 将沸腾果浆装入消毒玻璃罐,密封后静置5分钟果汁冻制作步骤:1. 测试碟子冷冻备用2. 将1.2升果汁加热3. 加入果胶糖和柠檬酸/柠檬汁持续搅拌4. 混合煮沸4分钟5. 胶凝测试方法同水果制作6. 装罐密封静置5分钟注意事项- 因3:1果酱含糖量较低,建议添加防腐剂延长保质期- 若不使用防腐剂,需严格消毒器具(罐体及瓶盖)- 使用水果必须彻底清洁且品质完好- 开罐后需冷藏并尽快食用实用技巧:1. 煮沸时间越长,果酱质地越硬2. 每包BIOVEGAN 3:1果胶糖最多处理1.5公斤水果3. 选择容量仅装半满水果的玻璃罐水果果胶含量指南:低果胶水果(建议加1个磨碎苹果):芒果/桃子/樱桃/草莓/接骨木莓中果胶水果(建议加半个磨碎苹果):黑莓/树莓/蓝莓/猕猴桃/杏子/李子高果胶水果:榅桲/苹果/橙子/越橘/醋栗营养成分表(每100克)能量值:1660千焦/391千卡脂肪:<0.5克其中饱和脂肪酸:<0.1克碳水化合物:96克其中糖分:96克膳食纤维:2.6克蛋白质:<0.5克盐:0.09克储存建议置于干燥阴凉处保存- €7,35
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Fit糖 自立袋 100克
FitSüße – 花香草本风味,每份0.1大卡 100克包装可替代1公斤传统砂糖。 独特的花草混合物,为饮品和食物带来美妙甜味。 100%天然甜味 花蜜般的口感与香气 含真实花瓣成分 不含蜂产品 低血糖负荷 单份GL值=0.005 比一茶匙糖低100倍 适合饮食方案: 低卡路里饮食 纯素食 及所有健康饮食方式 花香草本FitSüße含天然甜味剂。这是一款添加花草的天然低卡甜味产品。 成分载体-赤藓糖醇,棕榈科植物干燥花汁浓缩物,天然香草香精(含香草果),佛手柑提取物,矢车菊花瓣,莲花瓣,紫罗兰花,玫瑰花瓣,甜辣椒,红花花瓣,木槿花瓣,甜菜根,豆蔻籽,橙皮,向日葵花瓣,天然甜味剂-非洲竹芋果提取物(索马甜)及甜叶菊糖苷。 每100克营养成分(每份0.5克):能量:93.8千焦/0.5千焦(22.4大卡/0.1大卡)脂肪:0克(0克)其中饱和脂肪酸:0克(0克)碳水化合物:5.6克(0.03克)其中糖分:5.60克(0.03克)膳食纤维:5克(0.03克)蛋白质:0.0克(0克)盐:0克(0克) 注意:高浓度甜味剂——过量食用可能导致腹泻。 储存方式置于阴凉干燥处。- €6,55
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菊粉BIO 250克 - BIO PLANET
成分 菊粉 * 100%(*来自有机农业认证) span> 描述 菊粉仅从有机龙舌兰(蓝色龙舌兰Tequilana Webber)中提取。它是一种天然的碳水化合物,具有益生元特性。我们推荐菊粉 作为发酵乳制品、烘焙食品(改善蛋糕结构)和增稠(代替面粉)的添加剂。也可在溶解于温水后食用。过量食用可能产生通便效果。 每100克营养成分 能量值 - 848 kJ / 210 千卡 span > 脂肪 - 0 克 包括饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 8 克 包括糖 - 8 克 纤维 - 89 克 蛋白质 - 0 克 盐...- €6,46
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BIO-原蔗糖 1 公斤 EKOWITAL
产品描述 蔗糖已征服了世界各地的厨房。它似乎比普通白糖甜度更低,味道更细腻。其热量也低于白糖。 成分 div> 蔗糖 * * 有机成分。- €7,78
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椰枣糖浆 350 克 TARGROCH
Targroch 350克枣糖浆 产品描述 - 一种极佳的糖替代品 - 含B族维生素 - 钾的来源 椰枣糖浆是一种从椰枣中提取的浓稠甜味液体,在中东地区常被食用。 椰枣糖浆所含的钾通过降低血压来支持心血管系统,镁和钙能改善肌肉功能。维生素A、C和E形式的抗氧化剂可减少氧化应激,从而预防肥胖。糖浆中的B族维生素能调节新陈代谢并对神经系统有镇静作用。 本产品适用于调味自制蛋糕、煎饼、馅饼或粥品。糖尿病患者、椰枣过敏者及肠易激综合征患者应避免食用椰枣糖浆。也不建议有超重和肥胖倾向的人群使用。 配料 椰枣糖浆 净含量: 350克 每100克产品营养成分:热量: 1176千焦/281千卡 脂肪: 0克 - 其中饱和脂肪酸: 0克 碳水化合物: 76.2克 - 其中糖分: 61.9克 膳食纤维: 8.1克 蛋白质: 2.4克 盐: 0克 使用方法根据个人口味用于增甜。 过敏原信息该工厂还包装:芝麻、杏仁、含麸质产品、各类坚果。尽管我们已尽最大努力,但仍无法100%排除产品中可能存在这些原料。 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处,置于密封容器中。- €6,03
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粉末状甜味剂 - 基于赤藓糖醇和甜菊糖的天然代糖 KULTURFUTTER 250克
Hey Sweetie 是一种零热量、100%天然的糖替代品,以赤藓糖醇和甜菊糖为基础。Hey Sweetie 粉末具有与普通糖粉相同的味道、质地和甜度,但能量值为零。因此,您可以毫无负担地享用您最爱的甜饮和甜点。Hey Sweetie 非常适合用于饮料、麦片、甜点的加糖,以及烘焙和烹饪。 - 100% 天然 - 零卡路里 - 适用于所有饮食,包括生酮或低GI饮食 - 1:1比例的糖替代品 - 无苦涩余味 - 不含麸质、转基因成分、人工添加剂 - 完美适用于加糖、烹饪和烘焙 成分 甜味剂:赤藓糖醇、甜菊糖苷,抗结剂:植物二氧化硅,天然香料 每100克营养成分: 能量:0 kJ / 0 kcal 脂肪:0 g 饱和脂肪酸:0 g 碳水化合物*:99 g 糖:0 g 多元醇:99 g 蛋白质:0 g 盐:0 g...- €6,55
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有机枣粉 800 克 - BIO PLANET
成分 枣粉 * 100%(*来自受控有机种植)。 描述 span> 生物枣粉带有一丝轻微的甜味和太妃糖的香气。它们能为任何菜肴增添甜味,是烘焙食品、甜点、酸奶、麦片和东方菜肴的理想补充。它们不会在热饮或冷饮中溶解。 每100克营养成分 能量值 1493 千焦 / 353 千卡 脂肪 - 0 克 包括饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 80 克 其中糖分 - 74 克 p> 纤维 - 11克 Bia Bett - 2.7 克 盐 - 0.02 克 span...- €14,75
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木糖醇 Danisco 芬兰桦木 500克 STANLAB
产品描述 Xylit Danisco 芬兰桦木 500 克 STANLAB - 比糖少40%热量 - 1克含2.4千卡 - 木糖醇升糖指数仅为8 - 降低口腔pH值 - 促进体内钙吸收 木糖醇主要是桦木糖,也可从其他植物中提取。作为多元醇或糖醇(木糖衍生物),其分子结构能刺激舌头的甜味受体。 天然存在于树莓、草莓、李子和花椰菜中。芬兰木糖醇源自桦木,而其他果蔬来源(如玉米)则采用水解生物质法生产。不同原料对应不同提取工艺:桦木通过细菌酵母发酵,玉米则采用生物质水解。 木糖醇外观和甜度与糖相似,主要区别在于热量值。其热值低40%,每克仅2.4千卡。升糖指数仅为8(蔗糖GI=70,葡萄糖GI=100),因此不会像传统糖类显著升高血糖,适合需控制高GI食物摄入但又不想放弃甜味享受的人群。食品中最常见于口香糖和糖果中。越来越多被用作健康版甜点和蛋糕的糖替代品。完美适用于咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋的甜味剂。耐高温特性使其可安全替代食谱中的糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用时,木糖醇不会被细菌发酵,因此不会产生损害牙釉质的酸性物质。此外,它能降低口腔pH值并增加唾液分泌,对牙齿健康有益。木糖醇还促进钙吸收,适合缺钙人群食用。但需注意过量可能导致腹泻,建议控制每日摄入量。 关注点 人体能够自行合成木糖醇,这是在消化代谢过程中形成的。 在食谱中用木糖醇替代糖时,我们按与普通糖相同的量添加,因为其甜度相似。 W-食品以E967符号标识。 成分 100%芬兰木糖醇。 营养成分: 每100克产品中的含量 *% RWS 能量 1000千焦/240千卡 12% 脂肪 0克 0% 包括饱和脂肪酸 0克 0% 碳水化合物 - 包括糖类 -...- €9,98
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赤藓糖醇 天然低热量 5公斤 5000克 TARGROCH
产品描述 - 每克仅含0.2千卡的甜味剂 - 血糖指数为零 - 抑制导致龋齿的细菌作用 - 传统糖的完美替代品 赤藓糖醇(Erytrol和Erythritol)是同一产品的可互换名称。这是一种属于多元醇或糖醇类别的甜味剂。赤藓糖醇天然存在于甜瓜、梨和葡萄等水果中,也存在于玉米、藻类、地衣和红酒中。工业上通过发酵生产,与奶酪制作工艺相同,但使用水果代替牛奶。另一种生产方法是利用葡萄糖和不同酵母菌种或甘油,有时也使用微生物(如解脂耶氏酵母)。 本品可作为外观酷似传统砂糖的替代品,非常适合用于咖啡、茶饮、甜点调味及烘焙原料。但需注意赤藓糖醇甜度较低(约为蔗糖的60-70%),配方替代时需调整用量。食用时会在口腔产生轻微清凉感。相比砂糖的核心优势在于:零升糖指数(不影响血糖)、超低热量(1克仅含0.2千卡,故称「零卡甜味剂」),是目前热量最低的甜味剂选择,几乎不提供营养,是体重管理者的理想选择。由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶,它几乎会被完全排出体外,且不影响肠道菌群。三岁以下儿童因消化系统未发育完全应避免使用,除此之外无其他禁忌症和副作用。 配料 赤藓糖醇 净重: 5公斤 每100克产品营养成分表: 能量值: 0千焦 / 0千卡 脂肪: 0克 - 包括饱和脂肪酸: 0克 碳水化合物: 100克 - 其中糖分: 0克 膳食纤维: 0克 蛋白质: 0克 盐: 0克 应用: 使用方法与普通砂糖相同。 在用赤藓糖醇替代砂糖的配方中,建议采用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克砂糖以获得同等甜度。不建议在酵母蛋糕中使用赤藓糖醇,因其会延缓面团发酵。 过敏原信息 该工厂还包装以下过敏原:芝麻、杏仁、含麸质产品、各类坚果。尽管我们已尽最大努力,仍不能100%保证产品中不含这些原料。 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处,置于密封容器中。- €34,97
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甜菊糖液 甜菊糖 125毫升 STEVIOLA 液体
产品描述 - 零卡路里的天然产品 - 耐高温,最高可达 200 °C - 可用于烘焙和烹饪 - 在酸性和碱性液体中保持稳定 甜叶菊(Stevia rebaudiana)是一种叶子异常甜美的植物,而 Steviola Steviaa 是从中提取的甜味剂。甜叶菊(Stevia rebaudiana)原产于南美洲,几个世纪以来一直被用作天然甜味剂。现代研究证实,甜叶菊是一种安全的糖替代品。 这是一种源自甜叶菊(Stevia Rebaudiana)叶子的天然产品。用于为饮料、甜点和沙拉增甜。三滴该产品的甜度相当于一茶匙糖。它根据国家和欧洲食品法规生产。该商品始终处于一家德国实验室的持续监控之下。 甜叶菊的其他优点包括良好的水溶性、在酸性和碱性环境中的稳定性以及可长期储存。但需注意,甜叶菊的“表现”与糖不同:它不会焦糖化。 Steviola 是一种浓缩的天然甜味剂。使用本产品,您无需改变您最喜爱的食谱和饮食习惯。它能让您从饮食中去除糖分,并用更健康的替代品取而代之。其优点之一还包括耐热性,因此您不仅可以将其用于为沙拉或甜点增甜,还可以用于烹饪、烘焙以及为咖啡和茶增甜。 成分 甘油、甜菊糖苷(甜味剂)、水。 每 100 克产品的营养价值: 能量值 - 736.1 千焦 / 176.7 千卡 脂肪 - - 其中饱和脂肪酸 - 碳水化合物 - 0 克 -...- €9,62
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Steviablatt 30 克 NATURA WITA 天然甜味剂
Natura Wita 甜叶菊叶 30 克 特性: 降低血压, 不升高血糖, 具有抗菌和抗真菌作用, 有助于愈合伤口、割伤和擦伤, 缓解胃部不适, 天然甜味剂。 推荐每日剂量:酌情使用 成分:甜叶菊叶 使用方法:Stenia 可作为甜味剂用于多种食品,如甜点、蛋糕、饮料、冰淇淋等。 波兰制造。 原产国:成分来源于欧盟以外地区。警告:请勿超过推荐每日剂量。如对本品成分过敏,请勿使用。 储存于阴凉干燥处,避免光照。 容量:30 克 制造商:Natura Wita Pińczów STRONG>- €5,12
- €5,12
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赤藓糖醇 1000克 赤藓糖醇 1公斤 天然低热量 TARGROCH
描述 赤藓糖醇 1000g 赤藓糖醇 1kg 天然低热量 Targroch -一种仅含0.2千卡的甜味剂 -血糖指数为零 - 抑制导致牙齿蛀牙的细菌的作用 - 传统糖的完美替代品 Erytrol和Erythritol是可互换的同一产品名称。它是一种甜味剂,属于多元醇或糖醇类。赤藓糖醇天然存在于甜瓜、梨和葡萄等水果中,以及玉米、藻类、地衣和红酒中。在工业上,它通过发酵获得,这一过程类似于奶酪的制作,但使用的是水果而非牛奶。另一种生产方法是使用葡萄糖和各种酵母或甘油,同样利用微生物,在这种情况下是解脂耶氏酵母。 它可以作为传统糖的替代品,外观非常相似。非常适合用于咖啡、茶、甜点的甜味剂,以及作为蛋糕的配料。然而,赤藓糖醇的甜度较低,大约是蔗糖(糖)甜度的60-70%,在替换这些产品时应在食谱中予以考虑。食用时会在口中留下轻微的凉爽感。与糖相比,其主要优势在于其低热量以及零血糖指数,因此不会提高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含有约0.2千卡,因此被称为“零热量甜味剂”。在可用的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有营养价值,因此非常适合控制并减少热量摄入的人群。赤藓糖醇不会被我们的身体代谢,因为我们没有酶来分解它。它几乎完全被排出体外,完全不影响肠道菌群。由于消化系统尚未完全发育,不应由3岁以下儿童使用,此外没有禁忌症和副作用。 成分 赤藓糖醇 净重: 1000 克 每100克产品的营养价值: 热值: 0 kJ / 0 kcal 脂肪: 0 克 - 包括饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:100 克 - 其中糖分:0 克 膳食纤维: 0 克 蛋白质: 0 克...- €9,11
- €9,11
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结晶果糖 1 千克 美味
成分 100% 果糖。 用途 果糖可以作为白糖的替代品使用。 存放于干燥避光处 营养成分表 每100克产品营养成分: 每100克产品能量值: 399 kcal / 1 671 kJ 脂肪,其中: 0 g - 饱和脂肪酸 0 g 碳水化合物,其中: 99,8 g - 糖 99,8 g 膳食纤维 0 g 蛋白质 0 g 盐 td> 0,003 g 过敏原 本产品可能含有大豆、芹菜、麸质、芥末、芝麻、坚果、牛奶和鸡蛋的微量成分,因生产场所使用这些过敏原。 原产国 以色列 div>- €7,62
- €7,62
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Fit Violet 天然甜味剂 100 克
花漾活力 紫罗兰糖 100克花卉与草本的独特混合,为饮品和食物增添怡人 赋予甜味。 100%天然甜味 花香蜜甜气息与风味 含天然花瓣 不含蜂产品 低升糖指数 高浓度甜味剂 - 过量食用可能 导致腹泻。储存: 置于干燥且 阳光充足处。产品成分/配料:天然紫罗兰香精 - 99%(含100%香堇菜精油/净油/紫罗兰,载体 载体:赤藓糖醇),非洲浆果提取物 竹芋制造商: Uniphar sp. z o. o., Bażancia-Straße 34, 02-892 华沙。- €7,26
- €7,26
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汤匙 覆盆子味(冻干覆盆子粉)有机 40 克 - HELPA
冷冻干燥,即从先前冷冻的产品中去除水分,是一种食品保存工艺,能最大程度保留植物所含的大部分营养成分和活性物质。树莓是蔷薇科的一种灌木植物,其特点是果实小巧甜美,通常呈浓郁的粉红色,并带有微妙而神秘的香气。树莓主要是一种强效抗氧化剂的宝贵来源,例如维生素C和E。此外,这种不起眼的果实还含有B族维生素(有助于维持神经系统健康)、负责神经冲动传导的钾元素,以及支持消化系统工作的膳食纤维。冷冻干燥树莓粉推荐作为蛋糕、馅饼、粥品、麦片、冰淇淋和甜点的添加配料。无额外添加糖分,含有天然存在的糖类。 配料 冷冻干燥树莓粉*(100%)(*经认证的有机配料) 每100克产品营养成分表 能量值 - 1342 千焦 / 322 千卡 脂肪 - 4.6 克 - 其中饱和脂肪酸 - 0.1 克 碳水化合物 - 39 克 - 其中糖 - 31 克 蛋白质 - 8.5 克 盐 - 0.02 克 净含量: 40 克 p> 建议储存方式 存放于密闭容器中,置于阴凉干燥处。避免光照。 制造商...- €12,04
- €12,04
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菊粉粉末 1000克 TARGROCH
成分 菊粉。 产品营养价值 每100克 能量值 1000千焦 / 240千卡 脂肪 -包括饱和脂肪酸 0克 0克 碳水化合物 - 包括糖 97 克 7 克 膳食纤维 90克 蛋白质 0克 盐 0克 存储: 在室温下,存放于干燥处,置于密闭容器中。 过敏原提示: 芝麻、杏仁、二氧化硫SO产品 2 ,含麸质产品,各种坚果。尽管我们已尽一切努力,但仍无法100%排除产品中可能存在这些原料的痕迹。- €10,90
- €10,90
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有机冻干草莓粉(草莓味大汤匙)40克 - HELPA
草莓味(冻干草莓粉)有机 40克 - HELPA 冻干,即从预先冷冻的产品中去除水分,是一种食品保藏工艺,能够最大程度保留营养和活性成分。草莓是甜美的水果,让人联想到晚春和初夏。富含镁,有助于神经系统的正常运作,含有比柠檬更多的维生素C,支持免疫力,并含有促进脂肪燃烧的菠萝蛋白酶。冻干草莓是蛋糕、冰淇淋、甜点和馅饼的绝佳搭配。它们在麦片、燕麦粥或酸奶中也非常美味。 不含添加糖。含天然糖分。 成分 冻干草莓粉*(100%)(*认证有机成分)。 每100克营养成分 能量 - 1277 kJ / 301 kcal 脂肪 - 3.1 克 - 其中饱和脂肪酸 - 0.2 克 碳水化合物 - 51 克 - 其中糖 - 42 克 蛋白质 - 7.2 克 盐 - 0.03 克 净重: 40...- €12,93
- €12,93
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椰子糖 500克 TARGROCH
描述 Kokoszucker 500 克 Targroch - 焦糖和椰子味 - 甜点和饮料的芳香添加剂 - 普通糖的替代品 椰子糖是从椰棕榈的汁液中提取的。采集花序汁液后,将其煮沸,直到形成浅棕色的糖浆,然后加热至其质地变得松散。椰子糖在外观和味道上与蔗糖相似。它带有焦糖和椰子的余味。可用于烘焙、甜点以及为热饮增甜。椰子花糖的热量与白糖相近,其血糖指数略低。根据菲律宾食品研究所的数据,白糖的GI为68,椰子糖的GI为35;而悉尼大学的数据则为54。 成分 椰子糖 净重: 500 克 每100克产品的营养价值: 热量值: 1620 千焦 / 386 千卡 脂肪: 0,36 克 - 其中饱和脂肪酸:0.17克 碳水化合物:94,14 克 - 其中糖分:81.45 克 膳食纤维: 1.24 克 蛋白质:0.83 克 盐 * *: 0,16 克...- €6,11
- €6,11
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甘蔗糖蜜 680 克 银勺 BILLINGTON'S HELIOS
银匙赫利奥斯甘蔗糖蜜 680克 配料 甘蔗糖蜜,部分转化糖。 每100克营养成分: 能量值:1020千焦 / 240千卡 蛋白质:1克 碳水化合物:59克 两茶匙糖蜜可满足每日需求量:镁18%,铜14%,铁13%,钙12%,钾10%。 储存建议 存放于阴凉干燥处。- €10,36
- €10,36
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BIO 原蔗糖 1 公斤 - 替代选择
成分 原蔗糖 * (* 有机认证成分) 每100克营养成分 热值 1305 千焦 / 312 千卡 脂肪: 0, 0 克; 其中饱和酸:0.0克; 碳水化合物:90.0克; 其中糖分:90.0克; 蛋白质: 0,0 克; 盐: 0,0 克 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处。- €10,31
- €10,31
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