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我们可以在厨房以多种方式使用杏仁。它们既适合搭配装满新鲜水果的粥,也适合制作脆脆的麦片饼干。此外,杏仁在烘焙圣诞蛋糕时不可或缺。您可以轻松地将它们与蔬菜甚至肉类或鱼类搭配。
杏仁油由杏仁种子制成,是化妆品中珍贵的食品成分。它能完美改善干燥皮肤的水合作用和再生能力。此外,从苦杏仁中提取的AHA酸在美容医学中应用广泛,例如用于痤疮治疗。
配料
去皮杏仁
" 参考摄入量以普通成年人为准"
(8.400 kJ / 2.000 kcal)。
维生素
杏仁是极佳的维生素宝库。它们含有B族维生素,如硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸和维生素B6。此外,杏仁还能为我们的身体提供维生素E(对皮肤健康极为宝贵)和维生素A(维持适当免疫力所必需)。
矿物质
除了杏仁能为我们的身体提供大量能量和B族维生素(负责神经系统的正常运作)外,杏仁种子还为身体提供重要的矿物质,包括:钙、镁、铁、钾、钠、锌和磷
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