• Hyvät silmät
• Luonnollinen kauneus
• Normaali aineenvaihdunta
• Terve sydän

Porkkana on kasvi juurikasvien heimosta, joka esiintyy luonnossa (mukaan lukien Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Afrikassa) ja jota viljellään usein vihanneksena, jonka juurta käytetään ruoanlaitossa ympäri maailmaa.

Sitä voi syödä raakana (esim. salaattien lisukkeena), keitettynä (keitossa ja salaateissa), paistettuna (myös riisin kanssa yhdistettynä), ja luonnolliset porkkanamehut sekä niistä valmistetut makeat herkut, kuten porkkanakakku tai muffinssit, ovat erittäin suosittuja. On kuitenkin syytä korostaa, että porkkanalla ei ole vain erinomainen maku – se erottuu monilla poikkeuksellisilla terveyttä edistävillä ominaisuuksilla, jotka parantavat kehomme toimintaa kokonaisvaltaisesti. Katsotaan siis, miksi porkkanoiden syöminen on meille niin hyödyllistä.

Hyvät silmät

Porkkanat sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joka vastaa näkökyvyn oikeasta tilasta ja auttaa ylläpitämään sitä. A-vitamiinin puute voi aiheuttaa muun muassa sidekalvon ja sarveiskalvon kuivumista, yö sokeutta (yleisesti tunnettu nimellä "yösokeus") ja yleistä näön heikkenemistä. Ei ole epäilystäkään siitä, että porkkanoiden nauttiminen kannattaa silmien tehokkaaksi suojaamiseksi.

Luonnollinen kauneus

Mainittu A-vitamiinin puute voi myös vaikuttaa negatiivisesti ihomme kuntoon, mikä voi johtaa sairauksiin kuten psoriaasi, keratoosi (kädet ja jalat), hiustenlähtö tai akne. Tämän vitamiinin puute tekee kynsistämme usein hauraita ja heikentyneitä. Porkkanoiden syöminen tukee kehon korjausprosesseja ja nopeuttaa niitä. Tämän ansiosta voimme nauttia kauniista, terveestä ja kiinteästä ihosta sekä sileästä ihonsävystä, joka on vapaa erilaisista vaivoista.

Normaali aineenvaihdunta

A-vitamiini ei kuitenkaan ole kaikki – porkkanat sisältävät myös runsaasti kuitua, mikä vaikuttaa myönteisesti ruoansulatusjärjestelmämme toimintaan, mukaan lukien ruoansulatusprosessien säätely. Syömällä porkkanoita huolehdimme suoliston kunnosta ja poistamme myös näläntunteen, mikä vähentää epäterveellisten välipalojen syöntiä.

Terve sydän

Porkkanat sisältävät merkittäviä määriä luteiinia ja beetakaroteenia, jotka vaikuttavat myönteisesti verisuonijärjestelmämme toimintaan ja auttavat varmistamaan sydämen oikean toiminnan. Porkkanoiden syöminen voi esimerkiksi vähentää erilaisten sydänsairauksien riskiä ja jopa poistaa sydänkohtauksen riskin.

Mutta se ei ole vielä kaikki – porkkanat auttavat myös suojaamaan hampaita, ehkäisemään infektioita ja nopeuttamaan haavojen paranemista, samalla kun ne ovat vähäkalorisia vihanneksia, mutta erittäin runsaasti vitamiineja ja mineraaleja sisältäviä. Niihin kannattaa ehdottomasti tarttua nauttiakseen täyttä terveyttä!