Kananmunat – terveydelle haitallisia vai pikemminkin päinvastoin?

0 kommentteja

Kananmunat voidaan ehdottomasti ottaa mukaan, elintarvike, joka herättää paljon kiistoja. Koska opimme yhä enemmän niiden koostumuksesta ja mahdollisista vaikutuksista ihmisen kehon toimintaan, myös lähestymistapamme niihin on muuttunut. Aiemmin niitä pidettiin eräänlaisena superruokana ja virheettömänä tuotteena. Toisinaan niitä kuitenkin...
Näytä tiedot

Gluteeniton ruokavalio – kannattaako se vai ei?

0 kommentteja

Viime vuosina olemme yhä useammin kuulleet gluteenin kielteisistä vaikutuksista ihmisen kehoon. Myös potilaiden osuus, jotka eri syistä eivät pysty nauttimaan tätä ravintoaineosaa, kasvaa selvästi. Markkinoilla on yhä enemmän gluteenittomia tuotteita, jotka parantavat merkittävästi keliakiaa tai gluteeniallergiaa sairastavien potilaiden...
Näytä tiedot

Ruoanlaitto, leivonta, paistaminen. Miten lämpökäsittely vaikuttaa aterioiden ravintoarvoon?

0 kommentteja

Useimmille meistä on selvää, että lämpimien aterioiden valmistus tiettyjen vitamiinien ja mineraalien menetyksen kanssa on yhteydessä elintarvikkeisiin. Riippuen siitä, miten ruoka valmistetaan, nämä menetykset ovat pienempiä tai suurempia. Tarkista, miten valmistat aterioita, jotta tuotteiden hyödyllisten ominaisuuksien menetys olisi mahdollisimman pieni.
Näytä tiedot

Ehkäisy on parempi kuin hoito – muutama sana tyypin 2 diabeteksesta

0 kommentteja

Elämän nopeutuminen, stressi, huonot ruokailutottumukset ja vähäinen fyysinen aktiivisuus ovat tekijöitä, jotka määräävät sivilisaatiosairauksien esiintymisen. Ei ole sattumaa, että näiden sairauksien tapausten prosenttiosuus on nykyään historian korkein. Näihin kuuluvat sydän- ja verisuonisairaudet, syöpä, masennus, lihavuus, keuhkosairaudet ja diabetes....
Näytä tiedot

Välimeren keittiö. Yleispätevä resepti aikamme sairauksiin?

0 kommentteja

Ihmisen terveydentila on aina liitetty hänen ruokavalioonsa. Hippokrates sanoi aikoinaan: "Terveellinen ruokavalio on paras lääke." Tässä ei ole vuosituhansiin tapahtunut muutosta. Uskomme yhä, että se, mitä syömme, vaikuttaa terveyteemme. Lisäksi tiedämme yhä enemmän siitä, miksi näin on. Monien...
Näytä tiedot

Yhteys syömishäiriöiden ja perfektionismin välillä

0 kommentteja

Syömishäiriöt ovat kasvattaneet suosiotaan erikoislääkärien keskuudessa. Tämä on myönteinen uutinen, sillä sekä henkisen että fyysisen terveyden lakaiseminen maton alle ei koskaan tuota myönteisiä tuloksia. Nykyisen elämänvauhdin valossa suuri osa yhteiskunnasta pyrkii täydellisyyteen kaikessa, mitä se tekee. Täydellinen koti,...
Näytä tiedot