रास्ते में खाना – स्वस्थ स्नैक्स के सुझाव

हममें से किसने कभी ऐसी स्थिति का सामना नहीं किया है, जब लंबी कार यात्रा के दौरान, जब हम भूखे थे, पता चला कि हमारे पास खाने के लिए कुछ भी नहीं है और हमारी भूख मिटाने का एकमात्र समाधान सड़क किनारे फास्ट फूड में एक स्टॉप था? या हममें से किसने जल्दी में बच्चे के लिए स्कूल ट्रिप के लिए चॉकलेट क्रोइसेंट्स, स्टिक्स या चॉकलेट बार नहीं पैक किया? ऐसा भी होता है कि बस या ट्रेन से उतरने के बाद हमारे पैर खुद ही डोनर या क्राफ़ेन की दुकान की ओर ले जाते हैं। आपकी यात्रा के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक्स तैयार करना न तो मुश्किल है और न ही समय लेने वाला। ये हमें आवश्यक ऊर्जा प्रदान करेंगे, और साथ ही हम इन्हें स्वाद के साथ खाएंगे और अपनी सेहत का ध्यान रखेंगे। कौन से स्वादिष्ट, स्वस्थ स्नैक्स सबसे अच्छा काम करेंगे?

यात्रा के लिए स्वस्थ स्नैक्स के सुझाव

यात्रा के लिए भोजन और पेय तैयार करते समय एक महत्वपूर्ण बात यह है कि वे सही तरीके से पैक किए गए हों, ताकि आप उन्हें आराम से ले जा सकें और खा सकें। इसके लिए फ्रूटबॉक्स जिनमें खांचे हों, सैंडविच बॉक्स, पानी की बोतलें, थर्मस और थर्मो कप उपयुक्त हैं। तो हम क्या तैयार कर सकते हैं?

·    क्लासिक, पारंपरिक सैंडविच - पूरे अनाज की ब्रेड से बने, सब्जी पेस्ट, हुमस के साथ और ताजा खीरा या मूली के साथ, मोम पेपर में लिपटे या सलीके से सैंडविच बॉक्स में रखे हुए। ये पेट भरने वाले, बनाने में आसान और सार्वजनिक परिवहन में खाने के लिए भी उपयुक्त हैं,

·   कुरकुरी सब्जियां और फल - बार में कटे हुए, खासकर वे जो कठोर हों और इसलिए ले जाने में आसान हों। इनमें सेब, आलूबुखारा, केले, गाजर, मूली, जैतून, शिमला मिर्च, अजमोद, मिर्च या खीरा हो सकते हैं,

·   मेवे और सूखे फल - ये सुखद क्रंच देते हैं, ये खासकर तब परफेक्ट हैं जब हमें चिप्स या स्टिक्स चाहिए,

·   घर के बने मिठाई - सभी प्रकार के मफिन, मफिन्स, मूसली बार और ओट कुकीज, केले की ब्रेड - मूंगफली मक्खन और केले के साथ। ये भूख को लंबे समय तक शांत करते हैं और शरीर को प्रोटीन, बी-विटामिन और फाइबर भी प्रदान करते हैं,

·    पेय - यात्रा के दौरान शरीर को हाइड्रेट रखना भी बहुत जरूरी है। इसलिए पानी की बोतल लेकर चलना एक अच्छा विचार है। इससे हम प्लास्टिक की बोतलों में पानी खरीदने या मीठे, कार्बोनेटेड पेय पीने से बचेंगे। यह समाधान न केवल स्वस्थ है, बल्कि पर्यावरण के लिए भी अच्छा और आर्थिक भी है। अगर हमारी यात्रा गर्म मौसम में हो रही है, तो हम पानी की बोतल में ताज़ा नींबू पानी भी बना सकते हैं। कॉफी या चाय के बजाय, जो प्लास्टिक कप में पैक होकर पेट्रोल पंप से खरीदी जाती है। यह पर्यावरण और हमारे बजट दोनों के लिए बेहतर है कि आप अपना पसंदीदा कॉफी या चाय घर से थर्मस या थर्मो कप में लेकर जाएं।

एक लंचबॉक्स में हम वास्तव में अधिकांश स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद पैक कर सकते हैं जो हमें पसंद हों। यहां तक कि एक सलाद भी हो सकता है, और सेट के लिए हम यात्रा में बांस के सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल कटलरी ले जा सकते हैं। एक ताजा, स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन के रूप में स्वस्थ मीठे स्नैक्स और नमकीन स्वस्थ स्नैक्स हमें लंबी यात्रा के दौरान ऊर्जा देंगे। घर पर तैयार किए गए स्नैक्स न केवल फास्ट फूड की तुलना में अधिक स्वस्थ होते हैं, बल्कि वे सस्ते और पर्यावरण के अनुकूल भी होते हैं।