• Hummus
• Pasta biji labu
• Lemak vegan
• Pasta kacang polong hijau

Banyak orang semakin memilih untuk menghilangkan mentega dari pola makan sehari-hari mereka dan mencari alternatif yang lebih sehat. Mereka juga menghindari roti yang dipadukan dengan olesan berlemak lainnya seperti mayones. Jadi, dengan apa sebaiknya kita mengganti dasar setiap sandwich? Ada banyak pilihan, dan hari ini kita akan mencoba memperkenalkan beberapa yang paling populer.

Hummus

Hummus adalah klasik vegan yang tidak pernah membosankan. Keunggulan utamanya adalah mudah dibuat dan tidak memakan banyak waktu. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hummus tersedia di banyak toko, sehingga Anda tidak perlu membuang energi untuk mencarinya. Jadi, apa yang harus kita beli jika memutuskan membuat hummus? Dasarnya adalah kacang chickpea dan pasta tahini, yang harus dikombinasikan dengan bawang putih, jus lemon segar, air dingin, dan minyak zaitun. Namun, bahan terakhir ini bisa diganti dengan yogurt alami, sehingga hasilnya menjadi lebih ringan dan lembut. Ada juga varian hummus berbasis sayuran seperti bit, paprika dan wortel – patut dicoba juga!

Pasta biji labu

Pasta biji labu adalah pilihan lain yang mungkin disukai oleh semua orang yang kekurangan waktu – pembuatannya tidak lama, asalkan biji yang disebutkan sebelumnya sudah direndam. Produk apa yang harus Anda beli untuk membuat hidangan lezat ini? Selain bahan utama yang sudah disebutkan, pastikan membeli tomat kering, bawang putih, jus lemon, kecap kedelai (dalam jumlah kecil), dan minyak zaitun.

Lemak vegan

Lemak vegan dapat dibuat dengan berbagai cara, namun kami menawarkan varian termudah dan terenak berbasis kacang putih. Dengan apa kita harus mengombinasikan kacang? Tentu saja dengan bawang, minyak zaitun, dan serpihan ragi. Campuran ini bisa diperkaya dengan apel dan kemudian dibumbui sesuai selera, termasuk dengan lada, garam, marjoram, dan thyme.

Pasta kacang polong hijau

Jika kita tidak ingin lagi makan mentega, pasta kacang polong hijau harus menjadi salah satu olesan dasar yang kita pilih. Ada beberapa alasan.

• Pertama, harganya terjangkau.
• Kedua, mudah dibuat.
• Ketiga, Anda bisa membuatnya dengan sangat cepat.
• Keempat, kemungkinan besar kita sudah memiliki semua bahan yang dibutuhkan di rumah.

Jadi, apa yang Anda butuhkan untuk membuat pasta ini? Tentu saja kacang polong hijau (bisa beku atau kalengan), yang harus dicampur dengan banyak bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun atau yogurt alami. Tambahkan sedikit lada dan garam, dan Anda akan mendapatkan salah satu olesan paling menarik untuk roti.

Ini hanya empat saran, meskipun tanpa diragukan lagi lezat dan bergizi. Namun, kami akan sering kembali membahas topik ini, karena ada banyak pasta yang bisa menggantikan mentega.