• Berbagai Jenis Mie
• Mie Mana yang Paling Sedikit Kalori?
• Yang Penting Adalah Cara Memasak

Banyaknya pilihan produk yang dikenal memungkinkan Anda hari ini untuk bebas mencari hal-hal baru yang menarik. Berkat itu, Anda tidak harus bergantung hanya pada mie yang tinggi kalori – Anda bisa memilih berbagai jenis produk tanpa telur yang juga mengandung mineral dan nutrisi berkualitas tinggi – atau berani memilih opsi bebas gluten. Di antara begitu banyak pilihan yang tersedia di pasar, terkadang sulit untuk menemukan satu. Jadi, mie mana yang paling sehat?

Berbagai Jenis Mie

Teigwaren tidak hanya berbeda dalam bentuk, tetapi terutama dalam isi, yang sering memberi warna tertentu pada jenis bahan makanan ini dengan cara khusus. Jenis mie yang paling sehat meliputi:

• Dinkel - jenis mie ini dibuat dari tanaman yang mirip gandum, yaitu Dinkel. Meskipun mengandung gluten, ia justru memiliki beragam zat tambahan sehat. Dinkel memiliki kandungan protein jauh lebih tinggi dibandingkan gandum dan mengandung jumlah besar zat besi, seng, dan tembaga. Berkat itu, Dinkelnudeln mendukung kekebalan tubuh dan berdampak positif pada kondisi sistem tubuh utama.
• Buchweizen – jenis mie ini dibuat dari tepung soba, sehingga memiliki warna coklat yang lebih gelap. Tidak mengandung gluten dan memiliki kandungan protein serta serat yang tinggi. Buchweizennudeln mendukung sistem saraf dan pencernaan dengan kandungan magnesium, fosfor, dan seng di dalamnya.
• Reis - mie berbasis bahan makanan populer ini dianggap sebagai pilihan yang sangat mudah dicerna, tanpa lemak, tetapi kaya protein, vitamin B, serta selenium, mangan, dan magnesium. Reisnudeln memberikan rasa kenyang cepat dan mendukung kerja sistem pencernaan.
• Kichererbsen - jenis mie ini dibuat dari kacang polong yang kaya protein dengan rasa halus. Kacang polong dikenal sebagai pengganti daging yang efektif dan sumber vitamin B serta banyak mikroelemen seperti kalium, seng, dan fosfor. Kichererbsennudeln mendukung kekebalan tubuh serta penampilan kulit dan kuku.

Mie Mana yang Paling Sedikit Kalori?

Mie mana yang paling sedikit kalori? Pertanyaan ini sering diajukan oleh banyak pecinta gaya hidup sehat dan pola makan yang masuk akal. Saran seperti mie klasik dengan telur harus segera ditolak. Ada baiknya melihat pilihan yang lebih sehat dan rendah kalori. Pemenangnya dalam hal ini adalah mie kacang polong, yang di antara mie sehat dikenal memiliki kalori paling sedikit. Memasukkannya ke dalam diet bisa menjadi langkah yang sangat bijaksana, tidak hanya bagi orang yang ingin menurunkan beberapa kilogram.

Yang Penting Adalah Cara Memasak

Mie mana yang harus dipilih saat diet? Bahkan jenis mie yang paling sehat bisa rusak oleh bahan tambahan yang salah. Daging berkalori tinggi, saus berlemak, atau keju pasti mengubah ringan mie menjadi hidangan yang sulit dicerna. Oleh karena itu, ada baiknya mengandalkan sayuran, rempah, atau keju rendah lemak.

Hal penting lainnya adalah jangan membilas mie dengan air dingin setelah dimasak, karena lapisan paling berharga yang mengandung banyak serat akan terbuang. Selain itu, mie kehilangan sifatnya karena saus tidak akan menempel pada mie tanpa lapisan pati yang lengket dan penuh. Jika Anda tidak memiliki masalah dengan gluten, ada baiknya memilih mie Dinkel, tetapi jika Anda lebih memilih diet bebas gluten, mie soba dan kacang polong akan berguna di dapur.