Vianoce sú určite časom veľkých kulinárskych pokušení. Nie je ťažké snívať o chuti vašich obľúbených jedál na Štedrý večer a rodinní kuchári so svojimi pomocníkmi pravdepodobne urobia veľa, aby sme stôl neopustili príliš rýchlo.

Okrem toho bojujeme s decembrovým počasím a množstvom povinností, ktoré nám koncom roka ukladajú, a túžime po okamihu, keď pocítime vianočnú blaženosť a nasýtenie. V takejto situácii sa zdá byť takmer nemožné udržať si váhu počas vianočného obdobia. Dnes vám však chceme navrhnúť niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu pripraviť sviatky tak, aby nestratili svoj pôvab a nevyvolávali pocit presýtenia.

Po prvé: dobrý plán

Okrem náboženskej dimenzie, ktorá sa môže líšiť podľa viery, sú Vianoce založené na myšlienke zdieľať radosť s našimi blízkymi. Spoločne pripravený sviatok má rozjasniť tmu decembrovej noci a priniesť nádej a pokoj. Pamätajme na to, keď začíname s vianočnými prípravami.

Niekedy je menej viac a je dôležité sedieť na Štedrý večer v dobrej nálade. Preto nemusíme preháňať počet a kreativitu jedál. Stačí pripraviť svoje obľúbené jedlo, bez ktorého si Vianoce nevieme predstaviť, a stôl bude plný lahôdok. Oplatí sa rozdeliť si povinnosti a všetko naplánovať vopred. Nič nezničí radosť viac ako byť súčasťou sviatočného zhonu. Ak už vieme, ktoré jedlá určite pripravíme, oplatí sa premyslieť vyvážené doplnky a zdieľať náš plán s ostatnými členmi domácnosti.

Po druhé: tradície využívajte s rozvahou

Pri výbere vianočných receptov sa oplatí zohľadniť naše potreby a medzi možnými variantmi nájsť tie, ktoré potešia nielen náš chuťový pohárik, ale aj naše zdravie. Výhodou je, že tradičné štedrovečerné jedlá sú pôstne jedlá. Preto môžeme uvariť vianočný boršč alebo inú obľúbenú polievku v ľahkom vývare a vyprážaného kapra nahradiť jeho pečenou alebo dusenou variantou. Pri nákupe dbajte na to, aby ryba nebola príliš tučná. Nezabúdajme ani na blahodarný účinok kompótu z sušeného ovocia. Pri plánovaní jedál na zostávajúce sviatky môžeme dbať na zdravé divinu alebo hydinu a plánovať zdravé zeleninové prílohy. Počas sviatkov sa sladkostí vzdať nemôžeme, ale aj tu máme veľký výber.

Po tretie: udržujte si rovnováhu

Sviatočné hodovanie možno striedať s inými, o niečo zdravšími požitkami. Prechádzka alebo rodinná zábava na čerstvom vzduchu môžu vyrovnať o niečo vyššiu spotrebu kalórií v tomto období. Oplatí sa tiež cvičiť miernosť – druhý kúsok koláča nie je nevyhnutný na to, aby sme sa cítili sýti a šťastní. Predovšetkým by sme sa mali vyhnúť núteniu sa do jedla, aby sme neplytvali potravinami. Oplatí sa vopred vedieť, čo urobíme so zvyškami vianočných jedál, aby nás myšlienka ich vyhodenia nemotivovala jesť príliš veľa. Dobrý plán pomáha vo všetkom!

Najdôležitejšie je, aby boli sviatky pre nás časom radosti a oddychu. Pamätajte: aj keď sa nám nepodarí dodržať predsavzatie zorganizovať ich v zdravšej forme, môžeme to v budúcnosti ľahko napraviť. Nech nás v tomto čase nič neruší – to prajeme všetkým našim čitateľom!