Typer och egenskaper hos kokosolja

0 kommentarer

Kokosnötsolja anses vara en av de hälsosammaste i världen och utvinns från insidan av kokosnöten, alltså från dess fruktkött. Vid rumstemperatur är det en ganska hård massa med vit färg, och när den värms upp blir den flytande....
Visa detaljer

Pektin – var finns det och vilka egenskaper har det?

0 kommentarer

Pektin är en typ av naturligt, lösligt kostfiber av växtursprung. Det är det så kallade polysackaridet eller polysackarid. Det finns i frukter, inklusive äpplen, päron, kvitten, apelsiner, grapefrukter, vinbär, björnbär och persikor, men även grönsaker som sötpotatis, morötter...
Visa detaljer