• Wie wird weißer Tee hergestellt und woher kommt er?
• Weißer Tee - gesundheitsfördernde Eigenschaften
• Wie bereitet man weißen Tee richtig zu?
• Wie schmeckt weißer Tee?
• Weißer Tee – wer sollte ihn trinken und warum?
• Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von weißem Tee?
• Die edelste Teesorte

Tee ist neben Kaffee das am häufigsten konsumierte und am häufigsten gewählte Getränk der Polen. Wir trinken es sogar mehr als die Japaner, und wenn es um seinen Konsum in Europa geht, sind wir auf dem dritten Platz. Wir bevorzugen traditionellen Schwarztee , meist mit Zuckerzusatz, eventuell mit Zitrone. Etwas seltener wählen wir grünen Tee aus Gründen der Gesundheit, einer schlanken Figur und um den Alterungsprozess hinauszuzögern - wir wissen ziemlich viel über seine wohltuende Wirkung auf unseren Körper. Am wenigsten Interesse, schade, genießt hierzulande der weiße Tee , der als eine der edelsten und delikatesten Sorten gilt. Welche Eigenschaften hat weißer Tee , welche Sorten gibt es, wie sollte er aufgebrüht werden, warum lohnt es sich, ihn zu konsumieren und welche Wirkung kann er auf unseren Körper haben? Lass uns das Prüfen.

Wie wird weißer Tee hergestellt und woher kommt er?

Traditioneller weißer Tee Es wird in China produziert, wird aber heute in kleineren Mengen auch in anderen Regionen Asiens hergestellt. Interessanterweise besteht der Verarbeitungsprozess aus nur zwei einfachen Schritten, nämlich Ernten und Trocknen. Es macht Weißer Tee ist das am wenigsten verarbeitete Getränk aller Tees aus Pflanzen namens Kamelie Sinensis (oder chinesischer Tee). Interessanterweise unterscheidet sich die weiße Sorte auch durch die Form des Pflückens von anderen Tees – es werden nur die mit weißem Flaum bedeckten Knospen gesammelt, die unmittelbar nach dem Pflücken getrocknet werden. Daher beschränkt sich die Verarbeitung von weißem Tee auf ein Minimum. Nach der Ernte und Trocknung der Knospen in nur wenigen Tagen ist sie essfertig. Der gesamte Prozess wird in keiner Weise beschleunigt und läuft völlig natürlich ab.

Weißer Tee - gesundheitsfördernde Eigenschaften

Unter anderem weißer Tee ist am wenigsten verarbeitet. Es zeichnet sich durch eine beeindruckende Menge an wertvollen Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen aus, es enthält unter anderem:

• Vitamin C,
• Vitamin B3,
• Mangan,
• Fluor,
• Antioxidantien wie Polyphenole und Catechine.

Weißer Tee ist eine wertvolle Quelle für Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen. Es enthält auch Flavonoide, die der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und zur Verringerung von Müdigkeit beitragen. Das darin enthaltene Vitamin B3 (Niacin) unterstützt die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns. Regelmäßiger Konsum von weißem Tee :

• wirkt anregend,
• verbessert die Konzentration und das Gedächtnis,
• hilft Stress und Anspannung abzubauen,
• hat entzündungshemmende und antimykotische Eigenschaften - unter anderem hilft es, die Entstehung von Karies zu verhindern (solange es keinen Zucker enthält),
• reguliert den Cholesterinspiegel,
• hilft, den Blutdruck zu regulieren,
• verringert das Risiko eines Herzinfarkts,
• wirkt entgiftend,
• wirkt sich positiv auf die Arbeit des Kreislaufsystems aus,
• verzögert den Alterungsprozess des Körpers,
• beschleunigt den Stoffwechsel, wodurch es die Verbrennung von unnötigem Fettgewebe unterstützt.

Wie bereitet man weißen Tee richtig zu?

Weißer Tee Wir können sowohl bei hohen als auch bei niedrigeren Temperaturen brauen. Sie können die Blätter bedenkenlos bei einer Temperatur von etwa 90°C aufbrühen, dann einen Teelöffel getrocknete Blätter mit 200 ml Wasser aufgießen und den Tee 3 Minuten ziehen lassen. Wir können auch weißen Tee aufbrühen bei 70 °C. Diese Temperatur wird erreicht, indem etwa 6 Minuten gewartet wird, nachdem das Wasser kocht. Ein Teelöffel Tee wird mit 200 ml Wasser aufgegossen, die Ziehzeit sollte dann etwas länger sein, also 4 bis 6 Minuten.

Wie schmeckt weißer Tee?

Weiße Teeblätter Sie haben eine zarte weiß-silberne Farbe, manchmal sind sie mit einem weichen, samtigen Flaum bedeckt. Der Aufguss, den wir nach dem Aufbrühen erhalten, nimmt eine helle, leicht honigfarbene Farbe an. Der Geschmack von weißem Tee er ist dezent, leicht süßlich und im Gegensatz zum Geschmack von grünem Tee völlig frei von Bitterkeit. Je nach Sorte spürt man darin blumig-fruchtige oder eher kräuterige Noten.

Weißer Tee – wer sollte ihn trinken und warum?

Aufgrund des Gehalts an Vitamin C und antiviralen Eigenschaften von weißem Tee empfiehlt sich im Herbst und Winter, wenn wir Infekten und Erkältungen besonders ausgesetzt sind. Da es viele Antioxidantien enthält und dabei hilft, das „schlechte“ Cholesterin im Blut zu senken und das „gute“ Cholesterin zu erhöhen, lohnt es sich, es in die tägliche Ernährung von älteren Menschen und Menschen mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufzunehmen . Es hilft auch, Knochen, einschließlich Zähne, zu stärken, beugt Karies vor und verbessert die Gesundheit des Zahnfleischs aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften. Sein Konsum in moderaten Mengen ist für Menschen jeden Alters, einschließlich Kinder, unbedenklich.

Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von weißem Tee?

Weißer Tee Aufgrund seiner anregenden Eigenschaften sollte es nicht kurz vor dem Schlafengehen am späten Abend eingenommen werden. Zu viel davon vor dem Schlafengehen kann Schlaflosigkeit verursachen. Beim Trinken von Weißtee-Aufguss für Schwangere ungefährlich ist, kann ein übermäßiger Verzehr während dieser Zeit zu einer Verringerung der Aufnahme von Folsäure führen, die während der Schwangerschaft für die richtige Entwicklung des Kindes äußerst wichtig ist. Aufgrund des hohen Gehalts an Polyphenolen ist weißer Tee Bei übermäßigem Verzehr kann es auch zu Störungen der ordnungsgemäßen Aufnahme von Vitamin B1 und Eisen beitragen.

Die edelste Teesorte

Die natürliche Gewinnung der weißen Teesorte sowie die Tatsache, dass sie fast vollständig unverarbeitet ist, machen ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, ihren feinen Geschmack und ihr schönes Aroma zu einer der edelsten Sorten dieses Getränks. Weißer Tee wird nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Kosmetik und Pharmazie verwendet. Es lohnt sich, ihn zwischen einer Tasse Kaffee am Morgen und dem traditionellen, bekannten schwarzen Tee in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Je nach individuellen Vorlieben können wir zwischen reinem Weißtee, Ceylon-Weißtee, Bai Mu Dan (Pai Mu Tan) Weißtee , einer Mischung aus Knospen mit Zugabe größerer Blätter, oder einer Version mit Zusätzen, z. B. weißer Orange , wählen Tee, weißer Tee mit Himbeere tropisch _ oder mit tee weiß mit Aloe .