Inhoud:

• Dieet bij de ziekte van Hashimoto
• Wat u moet vermijden bij de ziekte van Hashimoto

Chronische lymfatische thyreoïditis, algemeen bekend als de ziekte van Hashimoto, is tegenwoordig de meest voorkomende auto-immuunziekte in landen waar een voldoende jodiuminname is gegarandeerd. Het is ook de meest voorkomende oorzaak van hypothyreoïdie. Interessant is dat schildklierfunctiestoornissen bij vrouwen tien keer vaker voorkomen dan bij mannen.

Mensen bij wie de ziekte van Hashimoto is vastgesteld, moeten onder strikte medische supervisie worden behandeld. Daarnaast kan het toepassen van enkele nieuwe regels en gezonde gewoonten aanzienlijk bijdragen aan het ondersteunen van het behandelproces. Naast regelmatige lichaamsbeweging, voldoende slaap en rust in voldoende hoeveelheid en kwaliteit, is een passend dieet een van de belangrijkste factoren die het herstelproces bij de ziekte van Hashimoto kunnen ondersteunen. Laten we dus eens kijken wat het waard is om te eten en wat beter vermeden kan worden in het dieet bij de diagnose van een chronische schildklierontsteking.

Dieet bij de ziekte van Hashimoto

Een gezond, uitgebalanceerd dieet, rijk aan vitaminen en mineralen, ondersteunt de juiste werking van het lichaam, inclusief de werking van de schildklier. Ingrediënten die een positieve invloed hebben op de schildklier zijn vooral: jodium, selenium, zink, vitamine D en ijzer. Daarom moet het dieet van mensen met de ziekte van Hashimoto deze elementen bevatten. Om ze in het lichaam aan te vullen, moeten patiënten regelmatig producten consumeren zoals:

• Pompoenpitten en zonnebloempitten ,
• Paranoot,
• amandelen, walnoten en hazelnoten,
• vette zeevis,
• mager vlees van goede kwaliteit,
• volkoren graanproducten (bijv. volkoren pasta, boekweit),
• vers gemalen lijnzaad,
• zuurdesem roggebrood,
• olijfolie of raapzaadolie,
• Eieren,
• bittere cacao en zijn producten,
• gefermenteerde natuurmelkproducten zoals yoghurt, karnemelk, kefir, karnemelk, magere hüttenkäse,
• Linzen, kikkererwten,
• verse groenten en fruit,
• verse en gedroogde kruiden, Basilicum, tijm, oregano, kaneel, kurkuma.

Wat u moet vermijden bij de ziekte van Hashimoto

Mensen die met deze ziekte worstelen, moeten de consumptie van producten beperken die een bron van kropvormende stoffen zijn, dus kropstoffen. Ze verminderen de jodiumopname van het lichaam aanzienlijk. Ze hebben een negatieve invloed op de werking van de schildklier, vooral wanneer producten die ze bevatten rauw worden gegeten. Tot de voedingsmiddelen die de sterkste kropvormende verbindingen bevatten, behoren:

• Bloemkool,
• Broccoli,
• Koolrabi,
• Kool,
• Boerenkool,
• Spinazie,
• Biet,
• Spruitjes,
• Zoete aardappelen,
• Soja,
• Gierst,
• Pinda's,
• Peren,
• Perziken.

De thermische verwerking van voedingsmiddelen zoals bloemkool, broccoli, kool of zoete aardappelen kan de aanwezigheid van kropvormende stoffen verminderen. Ze kunnen dan in matige hoeveelheden worden geconsumeerd. Patiënten met de ziekte van Hashimoto moeten hun dagelijkse dieet zeker beperken, vooral sterk bewerkte voedingsmiddelen die enkelvoudige suikers, overtollig zout en transvetten bevatten. Een juiste voeding en een supplement met vitamine D en jodium volgens de richtlijnen van de arts kunnen aanzienlijk bijdragen aan de bestrijding van deze ziekte.