Manuka- Honig – warum er der Meinung ist, dass er der gesündeste Honig der Welt ist
Manukahonig hat eine eher dunkle, leicht schmutzig-gelbe Farbe, einen intensiven Geschmack und einen charakteristischen Geruch, der leicht an feuchte Erde erinnert. Es hilft unter anderem, den Blutdruck zu senken. Es erhöht auch die Menge der abgesonderten Galle.
Weiterlesen
Austernpilze – lohnt es sich, sie zu essen? Ideen für Gerichte mit Austernpilzen
Austernpilze sind Pilze mit einem vernachlässigbaren Fettgehalt und ohne Cholesterin. Sie haben wenig Kalorien, sind kalorienarme Pilze mit sehr wenig Fett und Zucker sowie null Cholesterin.
Weiterlesen
Wie kann man auch unterwegs umweltfreundlich sein? Null Abfall in der Schule und am Arbeitsplatz
Wasser und Getränke in Einweg-Plastikflaschen, in Frischhaltefolie verpackte Lebensmittel, Papierhandtücher – das sind nur einige Beispiele dafür, wie unhaltbar der aktuelle Lebensstil der meisten von uns ist. Es scheint, dass es heutzutage schwierig ist, die Abfallproduktion zu reduzieren,...
Weiterlesen
Wie bringt man Kindern die Grundprinzipien der Ökologie bei?
Wenn unserem Kleinkind von Anfang an beigebracht wird, die Natur zu respektieren, sind Reflexe wie die richtige Mülltrennung oder das Abstellen des Wassers beim Zähneputzen für es ein natürlicher Reflex.
Weiterlesen
Windeln mit Bambusfaser – eine ökologische Alternative zu Wegwerf-„Pampern“
Der auf der Innen- und Außenseite der Windel verwendete Bambusvliesstoff ist hautfreundlich und biologisch abbaubar: Er verringert das Risiko von Wundscheuern und Reizungen und lässt die Haut atmen. Es ist eine Alternative zu gewöhnlichen Windeln, dank der wir...
Weiterlesen
Saubohnensaison. Ernährungseigenschaften von Bohnen
Saubohnen sollten in keiner Küche fehlen. Es enthält eine günstige Verteilung der Makronährstoffe: Es enthält fast kein Fett, ist aber reich an Eiweiß und gesunden Kohlenhydraten. Auch wegen des hohen Gehalts an Vitaminen, insbesondere der Gruppe B, und...
Weiterlesen